记得在Toronto的Korentown猪骨汤的味道.....回来ottawa以后就在也找不到那么美味的了...也可能是我见识少.....而且还很贵.....Toronto才$6....Ottawa$10....于是一直琢磨着自己学.....可惜在网上怎么都google不到, 终于在某天...去Bank Street那个韩国超市的时候...被我问到了......
终于到主题了:
材料:猪骨头(非常便宜的那种, 买的时候挑个肉多的),soybean paste(在韩国超市有卖,是韩文的那种, 不是作misu soup的那种),韩国辣子面(九龙买很便宜), 韩国泡菜(可放可不放), potato,酱油,糖少许,盐少许
做法:猪骨飞水之后, 放入potato, 韩国辣子面,soybean paste, 还有一点点酱油,糖,盐.还有水,淹过猪骨.就可以了...煮开,调小火煮大约半小时后,试一下味道, 如果觉得味道不够, 可以加入少许soybean paste或是盐,继续煮...到猪骨头上的肉很容易拆出时, 就完成了.
这个骨头汤的美味在骨头上的肉....嘻嘻...只有一点点.....但是非常的下饭....而且简单易做...实在适合懒人....
终于到主题了:
材料:猪骨头(非常便宜的那种, 买的时候挑个肉多的),soybean paste(在韩国超市有卖,是韩文的那种, 不是作misu soup的那种),韩国辣子面(九龙买很便宜), 韩国泡菜(可放可不放), potato,酱油,糖少许,盐少许
做法:猪骨飞水之后, 放入potato, 韩国辣子面,soybean paste, 还有一点点酱油,糖,盐.还有水,淹过猪骨.就可以了...煮开,调小火煮大约半小时后,试一下味道, 如果觉得味道不够, 可以加入少许soybean paste或是盐,继续煮...到猪骨头上的肉很容易拆出时, 就完成了.
这个骨头汤的美味在骨头上的肉....嘻嘻...只有一点点.....但是非常的下饭....而且简单易做...实在适合懒人....
