linyitao
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- 2004-12-07
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说起钓鱼，我自然就想起了爷爷。
爷爷是四川人，农村搞公社的时候来到了甘肃。他是一个木匠，以拉大刀锯和做木活为生。在那个年代，他相当于现在的中级知识分子，生活上基本没有忧愁。
从我懂事的时候起，基本上一天就和爷爷在一起（父母每天都要去公社农田里干活挣工分）。我和鱼接上缘分就是从那个时候开始的。
村前有一条河流，每年夏天的时候，它都要发几次洪水，洪水前后，是爷爷最繁忙的时候，他的百宝箱这时候就派上了用场，箱里有撒网、粘网，鱼线、鱼钩、鱼竿、铁锤等数不清的鱼具，我自然就成了爷爷的好帮手（不过帮倒忙的时候多）。下雨之前，爷爷就忙着在墙前屋后抓蚯蚓，这时候蚯蚓最好抓，不用挖土，它自己就跑出来，我们只是拿个筷子捡，一会儿工夫就抓好多。等下雨的时候，爷爷就把蚯蚓和动物的内脏及血水养在一个坛子里，隔一天还要加一些血水。等雨停的时候，爷爷就把蚯蚓抓出来，蚯蚓全身通红发亮，粗壮精神，那个味道好臭，爷爷常让我躲得远远的。他自己拿一把竹子，大概也就六七十公分左右，把蚯蚓抓起，从中绕一个环绑在竹子上，速度很快，一会儿功夫就绑十几根，每根竹子上大概绑二三十条蚯蚓，然后就背着个小背兜带我来到了河边。
爷爷先是观察洪水后河边的变化，他尽挑河边大石头多的地方走，我深一脚浅一脚的跟着爷爷，腰里被爷爷用绳子拴着。爷爷终于停在一堆大石头边，他把小背兜放在地上，让我站在干处，他从腰中摸出烟斗，点燃，然后拿起一根竹子插在河里，大约有一两分钟的样子，爷爷猛的提起竹子一甩，只见五六条鱼准确的钻进了小背兜里，我一阵欢呼，急忙抓起小背兜检查胜利品，泥鳅，蛇鱼，桃花瓣鱼，乐得我跳个不停。就这样，一根竹子上的蚯蚓大概能用两三次，每次都能甩上来几条鱼，十几根竹子用完的时候，小背兜也快装满了。
用竹竿甩鱼最好在大雨骤停，天空放晴，洪水正浑的时候效果最好。等第二天洪水稳定，将退未退的时候，爷爷就会带我去钓鱼。他的渔杆很是神奇，是用六节竹子组成的，平时是独立存放的，用时拿起像变魔法似的，每节首尾旋转，就接在一起了，每到接渔杆的时候，爷爷总是说：“乖，瞧我给你变个把戏”一根3米多的渔杆转脸间就变出来了。我总是缠着爷爷要渔杆玩，可爷爷就是不给。这根渔杆拿在手里很轻，通体墨绿色，弹性非常好，手腕稍一抖，杆尖就上下抖个不停。渔线就是做木活用的墨盒线，线比杆稍短一点，一根墨盒线有点粗，爷爷把它分成两根，另一根给我绑了一付渔杆（就是随便找一根竹子，绑上线钩），鱼钩是用小号缝衣针做的，拿到煤油灯上烤一会，趁热弯曲，钩尖朝里，然后拿到冷水中浸一下就算作成了。一切准备好了，爷儿俩就各扛一根杆朝河边走去。
和用竹竿甩鱼尽找大石头堆不同，爷爷钓鱼尽挑水流平缓，浅滩有回旋的地方。鱼饵还是蚯蚓，也不用漂，河边捡一颗小石子绑在鱼线上当坠，我也照猫画虎，装模作样的钓起鱼来。一会儿工夫，只见爷爷手腕一抖，一条巴掌大小的白甲鱼就被带出了水面，我也急忙提起杆来，却空空如也，只有蚯蚓在钩上蠕动。爷爷说：“你别急，杆别乱动，有手感了再提杆”。“什么是有手感阿？”“就是有个东西在扯你”话刚说完，爷爷一提杆，又是一条白甲鱼。“有个东西在扯我”我恐惧的看了看四周，脚步不由自主的向爷爷靠近，“没有呀，爷爷”，“不时有人在扯你，是鱼在扯你”。“鱼在扯我？”，看着我一脸迷茫的样子，爷爷说：“你注意看我的杆尖”，我认真的盯住爷爷的杆尖，眼睛瞪得大大的。稍刻，只见爷爷的杆尖微微颤动，突然一个有力的下顿，就在此刻，爷爷手腕一抖，一条桃花瓣鱼跳跃着离开了水面。“看见了吧，杆稳住，别乱动，线蹦直，不弯曲，鱼一动，你就提”。哦，原来是这样！我照着爷爷的话接着钓起鱼来。一会儿工夫，手上真的感到有东西在扯，我大喜，双手朝后，使出吃奶的劲儿猛一提杆，只听砰的一声，我仰面朝天摔在地上，杆上只有半截线在空中飘荡，爷爷赶快过来抓起我，“爷爷，鱼太大了，把钩都吃跑了”，我气急败坏的说。“不是鱼太大了，是你的钩挂底了”，爷爷接着说：“提杆的时候，要先用手腕抖一下，然后斜提杆，不要朝上猛提，要稳、准、狠，你长大了就会明白了。”噢，我似懂非懂的点了点头。
爷爷替我另绑了一只鱼钩，我紧挨着爷爷钓了起来，这期间，爷爷的鱼钩就没空过，一会儿工夫，就钓了好多鱼，看得我心急猴烦，就在我正不耐烦的时候，一股力道从手中传来，这次可不敢猛提了，我照爷爷的话，往斜里一拉，一条大拇指粗的泥鳅活蹦乱跳的被拉上岸来，“爷爷，我钓上鱼了，爷爷，我钓上鱼了！”我兴奋的大叫，这可是我生平钓上的第一条鱼呀！整个天空好像都在回荡着我的叫声。。。
这一天，我们总共钓了八十七条鱼（我只钓了一条），虽然鱼都不大，可回家后，爷爷做得鱼，那个香味至今在我嘴里留味。。。。
回到家中，我就嚷着要吃鱼，爷爷却拿来一个大木盆，将鱼全倒进盆里，注入半盆清水，看着鱼儿在盆中欢快的游来游去，却吃不到嘴里，心中那个急呀！爷爷看着我说：“洪水中钓的鱼不要马上吃，土腥味太重，要先让鱼洗个澡。”给鱼洗澡？我不明白，爷爷也不对我解释。只是过几个时辰就换一次清水，直至第二天下午盆中的水由原来的混浊变得清澈。爷爷说：行了，我们做鱼吃！乐得我*颠*颠地跟着爷爷去杀鱼。
做鱼开始了，爷爷把鱼分成三份，小鱼、中等的白甲鱼、蛇鱼、大的桃花瓣鱼各一份。小鱼用和好的面一裹，放在油锅里炸呈金黄色，吃起来香脆可口，中等的鱼用铁丝一穿，撒上调和面，拿到火上烧烤。而最为好吃的莫过于爷爷做得荷叶桃花瓣鱼，用池塘里采来的新鲜荷叶，放在盛有花椒叶、薄荷叶、香豆、盐混合的水中，让荷叶充分吸收各种香料的精华，然后每张荷叶包一条桃花瓣鱼，拿线扎紧，埋入膛灰中，用文火加热半个时辰，取出后打开荷叶，绿叶映着桃花瓣鱼，红绿相间，香气扑鼻而来，天下美味莫过于此！
看着我吃得小肚子都凸出来，爷爷说：“等一会天快黑的时候，我们去下暗钩钓大鱼！” 下暗钩钓大鱼，真是太好了，我催着爷爷赶快走。
下暗钩要选中钓点，爷爷带我选了好几个地方，最终停留在一处深潭傍边，这里地处偏僻，人迹稀少，四周芦苇水草纵生，爷爷拿出一根拇指粗铁棍，深深地插进岸边的土里，地面上留出二三十公分，然后取出串钩，就是一根钢丝上拴八只鱼钩，每只鱼钩间距二十公分，将养蚯蚓用的动物内脏切成小块，挂在鱼钩上，串钩一头抛入水中，另一头牢牢拴在铁棍上，然后扒些水草，盖住铁棍，下暗钩就算完成了。
第二天清晨五点多一点，爷爷就叫醒了熟睡中的我：“快起来，迟了鱼就让别人取走了。”迷迷糊糊的跟着爷爷一路小跑，清晨的露珠再加上兴奋劲很快驱散了睡意，到达地点后爷爷扒开水草，扎好马步，拔出铁棍使劲往岸上一带，只见黑乎乎、白花花的一堆东西被扔到岸上，仔细一瞧，哈哈，长胡须的大鲶鱼，蛇一样的黄鱼，居然还有一只巴掌大小的河蟹，“爷爷、大螃蟹”，我的手不由自主的朝河蟹抓去，“小心”，爷爷话还没说完，我已经咧开嘴哇哇的大哭起来，爷爷抓住螃蟹翻过身从肚皮上弹了几下，螃蟹终于松开了嘴投降了，可我的小手已被夹出了两道深深地血痕。
这次下暗钩收获不小：三条鲶鱼、两条黄鱼、一条白甲鱼、一只螃蟹，最大的差不多有两斤，被两只鱼钩挂的死死的，小的大概有三四两。爷爷拿起一条最小的白甲鱼放回水中，说下暗钩要每次放生一条鱼，不然的话下次就钓不上鱼。
如遇到连续天晴，河水变小的时候，爷爷就会带我用粘网捕鱼，找一河面最窄处，支好粘网，两旁用石块垒起直至河岸，然后我和爷爷从上游赶鱼，爷爷拿着竹竿，我光着*股在水中吆喝，鱼受到惊吓，慌不择路，一头扎进粘网里，就变成了我们的俘虏。
更为叫绝的是爷爷拿铁锤震鱼，手持铁锤，身着短裤，沿河寻找鱼迹，要是有一窝鱼的地方，石头旁的沙子呈白色，拿铁锤对准石头猛的砸下去，然后翻开石头，鱼就白着肚子漂了上来。
爷爷钓鱼的故事很多，在我幼小的童年里，爷爷简直就是一个神奇的世界，他带领着我打开了探索人生的第一道大门，爷爷不但教我怎样钓鱼，更指引着我从钓鱼中感悟人生，爷爷虽然已经走了，可他教给我的东西将陪伴我一生，让我收益无穷，有时睡梦中梦见爷爷，醒来时泪水已经打湿了枕巾，心中不免热血澎湃，难以自制。
――特作此文，以纪念最疼我爱我的爷爷。
爷爷是四川人，农村搞公社的时候来到了甘肃。他是一个木匠，以拉大刀锯和做木活为生。在那个年代，他相当于现在的中级知识分子，生活上基本没有忧愁。
从我懂事的时候起，基本上一天就和爷爷在一起（父母每天都要去公社农田里干活挣工分）。我和鱼接上缘分就是从那个时候开始的。
村前有一条河流，每年夏天的时候，它都要发几次洪水，洪水前后，是爷爷最繁忙的时候，他的百宝箱这时候就派上了用场，箱里有撒网、粘网，鱼线、鱼钩、鱼竿、铁锤等数不清的鱼具，我自然就成了爷爷的好帮手（不过帮倒忙的时候多）。下雨之前，爷爷就忙着在墙前屋后抓蚯蚓，这时候蚯蚓最好抓，不用挖土，它自己就跑出来，我们只是拿个筷子捡，一会儿工夫就抓好多。等下雨的时候，爷爷就把蚯蚓和动物的内脏及血水养在一个坛子里，隔一天还要加一些血水。等雨停的时候，爷爷就把蚯蚓抓出来，蚯蚓全身通红发亮，粗壮精神，那个味道好臭，爷爷常让我躲得远远的。他自己拿一把竹子，大概也就六七十公分左右，把蚯蚓抓起，从中绕一个环绑在竹子上，速度很快，一会儿功夫就绑十几根，每根竹子上大概绑二三十条蚯蚓，然后就背着个小背兜带我来到了河边。
爷爷先是观察洪水后河边的变化，他尽挑河边大石头多的地方走，我深一脚浅一脚的跟着爷爷，腰里被爷爷用绳子拴着。爷爷终于停在一堆大石头边，他把小背兜放在地上，让我站在干处，他从腰中摸出烟斗，点燃，然后拿起一根竹子插在河里，大约有一两分钟的样子，爷爷猛的提起竹子一甩，只见五六条鱼准确的钻进了小背兜里，我一阵欢呼，急忙抓起小背兜检查胜利品，泥鳅，蛇鱼，桃花瓣鱼，乐得我跳个不停。就这样，一根竹子上的蚯蚓大概能用两三次，每次都能甩上来几条鱼，十几根竹子用完的时候，小背兜也快装满了。
用竹竿甩鱼最好在大雨骤停，天空放晴，洪水正浑的时候效果最好。等第二天洪水稳定，将退未退的时候，爷爷就会带我去钓鱼。他的渔杆很是神奇，是用六节竹子组成的，平时是独立存放的，用时拿起像变魔法似的，每节首尾旋转，就接在一起了，每到接渔杆的时候，爷爷总是说：“乖，瞧我给你变个把戏”一根3米多的渔杆转脸间就变出来了。我总是缠着爷爷要渔杆玩，可爷爷就是不给。这根渔杆拿在手里很轻，通体墨绿色，弹性非常好，手腕稍一抖，杆尖就上下抖个不停。渔线就是做木活用的墨盒线，线比杆稍短一点，一根墨盒线有点粗，爷爷把它分成两根，另一根给我绑了一付渔杆（就是随便找一根竹子，绑上线钩），鱼钩是用小号缝衣针做的，拿到煤油灯上烤一会，趁热弯曲，钩尖朝里，然后拿到冷水中浸一下就算作成了。一切准备好了，爷儿俩就各扛一根杆朝河边走去。
和用竹竿甩鱼尽找大石头堆不同，爷爷钓鱼尽挑水流平缓，浅滩有回旋的地方。鱼饵还是蚯蚓，也不用漂，河边捡一颗小石子绑在鱼线上当坠，我也照猫画虎，装模作样的钓起鱼来。一会儿工夫，只见爷爷手腕一抖，一条巴掌大小的白甲鱼就被带出了水面，我也急忙提起杆来，却空空如也，只有蚯蚓在钩上蠕动。爷爷说：“你别急，杆别乱动，有手感了再提杆”。“什么是有手感阿？”“就是有个东西在扯你”话刚说完，爷爷一提杆，又是一条白甲鱼。“有个东西在扯我”我恐惧的看了看四周，脚步不由自主的向爷爷靠近，“没有呀，爷爷”，“不时有人在扯你，是鱼在扯你”。“鱼在扯我？”，看着我一脸迷茫的样子，爷爷说：“你注意看我的杆尖”，我认真的盯住爷爷的杆尖，眼睛瞪得大大的。稍刻，只见爷爷的杆尖微微颤动，突然一个有力的下顿，就在此刻，爷爷手腕一抖，一条桃花瓣鱼跳跃着离开了水面。“看见了吧，杆稳住，别乱动，线蹦直，不弯曲，鱼一动，你就提”。哦，原来是这样！我照着爷爷的话接着钓起鱼来。一会儿工夫，手上真的感到有东西在扯，我大喜，双手朝后，使出吃奶的劲儿猛一提杆，只听砰的一声，我仰面朝天摔在地上，杆上只有半截线在空中飘荡，爷爷赶快过来抓起我，“爷爷，鱼太大了，把钩都吃跑了”，我气急败坏的说。“不是鱼太大了，是你的钩挂底了”，爷爷接着说：“提杆的时候，要先用手腕抖一下，然后斜提杆，不要朝上猛提，要稳、准、狠，你长大了就会明白了。”噢，我似懂非懂的点了点头。
爷爷替我另绑了一只鱼钩，我紧挨着爷爷钓了起来，这期间，爷爷的鱼钩就没空过，一会儿工夫，就钓了好多鱼，看得我心急猴烦，就在我正不耐烦的时候，一股力道从手中传来，这次可不敢猛提了，我照爷爷的话，往斜里一拉，一条大拇指粗的泥鳅活蹦乱跳的被拉上岸来，“爷爷，我钓上鱼了，爷爷，我钓上鱼了！”我兴奋的大叫，这可是我生平钓上的第一条鱼呀！整个天空好像都在回荡着我的叫声。。。
这一天，我们总共钓了八十七条鱼（我只钓了一条），虽然鱼都不大，可回家后，爷爷做得鱼，那个香味至今在我嘴里留味。。。。
回到家中，我就嚷着要吃鱼，爷爷却拿来一个大木盆，将鱼全倒进盆里，注入半盆清水，看着鱼儿在盆中欢快的游来游去，却吃不到嘴里，心中那个急呀！爷爷看着我说：“洪水中钓的鱼不要马上吃，土腥味太重，要先让鱼洗个澡。”给鱼洗澡？我不明白，爷爷也不对我解释。只是过几个时辰就换一次清水，直至第二天下午盆中的水由原来的混浊变得清澈。爷爷说：行了，我们做鱼吃！乐得我*颠*颠地跟着爷爷去杀鱼。
做鱼开始了，爷爷把鱼分成三份，小鱼、中等的白甲鱼、蛇鱼、大的桃花瓣鱼各一份。小鱼用和好的面一裹，放在油锅里炸呈金黄色，吃起来香脆可口，中等的鱼用铁丝一穿，撒上调和面，拿到火上烧烤。而最为好吃的莫过于爷爷做得荷叶桃花瓣鱼，用池塘里采来的新鲜荷叶，放在盛有花椒叶、薄荷叶、香豆、盐混合的水中，让荷叶充分吸收各种香料的精华，然后每张荷叶包一条桃花瓣鱼，拿线扎紧，埋入膛灰中，用文火加热半个时辰，取出后打开荷叶，绿叶映着桃花瓣鱼，红绿相间，香气扑鼻而来，天下美味莫过于此！
看着我吃得小肚子都凸出来，爷爷说：“等一会天快黑的时候，我们去下暗钩钓大鱼！” 下暗钩钓大鱼，真是太好了，我催着爷爷赶快走。
下暗钩要选中钓点，爷爷带我选了好几个地方，最终停留在一处深潭傍边，这里地处偏僻，人迹稀少，四周芦苇水草纵生，爷爷拿出一根拇指粗铁棍，深深地插进岸边的土里，地面上留出二三十公分，然后取出串钩，就是一根钢丝上拴八只鱼钩，每只鱼钩间距二十公分，将养蚯蚓用的动物内脏切成小块，挂在鱼钩上，串钩一头抛入水中，另一头牢牢拴在铁棍上，然后扒些水草，盖住铁棍，下暗钩就算完成了。
第二天清晨五点多一点，爷爷就叫醒了熟睡中的我：“快起来，迟了鱼就让别人取走了。”迷迷糊糊的跟着爷爷一路小跑，清晨的露珠再加上兴奋劲很快驱散了睡意，到达地点后爷爷扒开水草，扎好马步，拔出铁棍使劲往岸上一带，只见黑乎乎、白花花的一堆东西被扔到岸上，仔细一瞧，哈哈，长胡须的大鲶鱼，蛇一样的黄鱼，居然还有一只巴掌大小的河蟹，“爷爷、大螃蟹”，我的手不由自主的朝河蟹抓去，“小心”，爷爷话还没说完，我已经咧开嘴哇哇的大哭起来，爷爷抓住螃蟹翻过身从肚皮上弹了几下，螃蟹终于松开了嘴投降了，可我的小手已被夹出了两道深深地血痕。
这次下暗钩收获不小：三条鲶鱼、两条黄鱼、一条白甲鱼、一只螃蟹，最大的差不多有两斤，被两只鱼钩挂的死死的，小的大概有三四两。爷爷拿起一条最小的白甲鱼放回水中，说下暗钩要每次放生一条鱼，不然的话下次就钓不上鱼。
如遇到连续天晴，河水变小的时候，爷爷就会带我用粘网捕鱼，找一河面最窄处，支好粘网，两旁用石块垒起直至河岸，然后我和爷爷从上游赶鱼，爷爷拿着竹竿，我光着*股在水中吆喝，鱼受到惊吓，慌不择路，一头扎进粘网里，就变成了我们的俘虏。
更为叫绝的是爷爷拿铁锤震鱼，手持铁锤，身着短裤，沿河寻找鱼迹，要是有一窝鱼的地方，石头旁的沙子呈白色，拿铁锤对准石头猛的砸下去，然后翻开石头，鱼就白着肚子漂了上来。
爷爷钓鱼的故事很多，在我幼小的童年里，爷爷简直就是一个神奇的世界，他带领着我打开了探索人生的第一道大门，爷爷不但教我怎样钓鱼，更指引着我从钓鱼中感悟人生，爷爷虽然已经走了，可他教给我的东西将陪伴我一生，让我收益无穷，有时睡梦中梦见爷爷，醒来时泪水已经打湿了枕巾，心中不免热血澎湃，难以自制。
――特作此文，以纪念最疼我爱我的爷爷。
