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我亦有亭

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2003-05-22
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想学做面食,买了一袋面粉回家,发现买错了,买的是whole wheat的,请高手指点一下,除了扔掉它,还有没其它路可走? :p
 
whole wheat is better, don't 扔
 
最初由 我亦有亭 发布
想学做面食,买了一袋面粉回家,发现买错了,买的是whole wheat的,请高手指点一下,除了扔掉它,还有没其它路可走? :p

whole wheat bread? ;)
 
最初由 我亦有亭 发布
想学做面食,买了一袋面粉回家,发现买错了,买的是whole wheat的,请高手指点一下,除了扔掉它,还有没其它路可走? :p
我也犯过同样的错误,做了一次饼,不很理想,然后就送人了(人家不要,我好说歹说的算是没扔掉).
 
最初由 我亦有亭 发布
想学做面食,买了一袋面粉回家,发现买错了,买的是whole wheat的,请高手指点一下,除了扔掉它,还有没其它路可走? :p

我听说可以做“炕饼”, 好像是一种半发的面饼。不过我不会,得等我们放完假,我一个同事会做。
 
当冬小麦种后院吧:p
据说这面粉除了做全麦面包没啥用处了.
 
别介,别扔。。。

简单,下次J的时候贡献出来。烹煮烧炸,自有大拿。

先代表XDJM谢过先。:santa:
 
以前有个同学用它做饺子皮,还不错。
 
最初由 红颜知己 发布
以前有个同学用它做饺子皮,还不错。
这个主意好,改天试试,可惜不会擀皮。 谢谢:)

Anne啊,你说了一通好话算是送出去了,我的朋友呢,说让我请她喝酒,然后考虑拿去帮我扔掉,我:wall:

阿烦同学看样子是大拿,下次J看你的了:p

面粉已经开封了,然后做了一次馒头,黑乎乎地盘儿也不好,条儿也不好,还差点崩掉了我的大门牙,更招来白眼无数,气得我…… 呀呀呸 :D

还有更好的主意么?比如捏面人,做浆糊什么的,或者大家有拿手的面点菜谱,推荐一下也成,冬天没地儿去,搞个美食速成班也不错;)
 
别扔, 怪可惜的. 送给有面包机的人可以拿来做全麦面包.
 
最初由 我亦有亭 发布

这个主意好,改天试试,可惜不会擀皮。 谢谢:)

Anne啊,你说了一通好话算是送出去了,我的朋友呢,说让我请她喝酒,然后考虑拿去帮我扔掉,我:wall:

阿烦同学看样子是大拿,下次J看你的了:p

面粉已经开封了,然后做了一次馒头,黑乎乎地盘儿也不好,条儿也不好,还差点崩掉了我的大门牙,更招来白眼无数,气得我…… 呀呀呸 :D

还有更好的主意么?比如捏面人,做浆糊什么的,或者大家有拿手的面点菜谱,推荐一下也成,冬天没地儿去,搞个美食速成班也不错;)
那个面和白面比,特别没有粘性。做面条直掉渣。用面糊摊饼,或者象开喜说的做面包,做muffin还行。

要不你再买袋白面,搀一搀。就不知道你买了多大一袋。:p
 
最初由 我亦有亭 发布


还有更好的主意么?比如捏面人,做浆糊什么的,或者大家有拿手的面点菜谱,推荐一下也成,冬天没地儿去,搞个美食速成班也不错;) [/B]

Perfect. You can use some cookie cutter and cut the dough into star, ball, snowflake, etc. Then bake and decorate them for the Christmas tree ba!

Or even better, make a big maniquin (yourself be the model), bake and let it cool down. You can dress it up the previous night for the next day's wears. Saves the trouble of going through the closet in the morning
 
最初由 Isabel 发布

那个面和白面比,特别没有粘性。做面条直掉渣。用面糊摊饼,或者象开喜说的做面包,做muffin还行。

要不你再买袋白面,搀一搀。就不知道你买了多大一袋。:p

高手 :cool:
 
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