中国人很讲究饮食，也许是世界上最讲究饮食的民族。
青铜器文化为什么成为中国人具有的为数不多的世界级的创造？
归根结蒂是我们饮食文化的发达。
我们的祖宗有念旧的美德，而所有念旧的对象中，饮食占了很
大比例。据说最早的鼎是陶鼎，产生于新石器时期，最典型的
形状是罐，很象瓜的下半部。有三足，来源于初期架陶罐的石
头，所以有“三足鼎立”的成语。后来演变为青铜器，也是用
来做饭的，再后来用在祭祀上面。也有人说鼎还用来调味，会
调味的人可以做到宰相，如伊尹。
更后来，由於崇拜器物的传统，鼎成了权力和地位的象征，有
楚庄王问周室九鼎轻重的故事。所以国家的象征来自于饮食。
另一个世界级的文化发明是瓷器，同样也来源于饮食。令人狐
疑的是，中国最有名的瓷器是宋代和明代的，前者有汝、哥、
定、官、钧诸名窑，后者有青花、釉里红的发达，虽说这两代
是中国军事上积弱、政治上腐败的时代，文化为何如此发达？
从治大国如烹小鲜、调和五味，到你很有品味，她的趣味很高，
以及张曼玉很有韵味，甚至泊来的“雀巢咖啡，味道好极了！”
不能不说中国文化其实是饮食文化。
青铜器文化为什么成为中国人具有的为数不多的世界级的创造？
归根结蒂是我们饮食文化的发达。
我们的祖宗有念旧的美德，而所有念旧的对象中，饮食占了很
大比例。据说最早的鼎是陶鼎，产生于新石器时期，最典型的
形状是罐，很象瓜的下半部。有三足，来源于初期架陶罐的石
头，所以有“三足鼎立”的成语。后来演变为青铜器，也是用
来做饭的，再后来用在祭祀上面。也有人说鼎还用来调味，会
调味的人可以做到宰相，如伊尹。
更后来，由於崇拜器物的传统，鼎成了权力和地位的象征，有
楚庄王问周室九鼎轻重的故事。所以国家的象征来自于饮食。
另一个世界级的文化发明是瓷器，同样也来源于饮食。令人狐
疑的是，中国最有名的瓷器是宋代和明代的，前者有汝、哥、
定、官、钧诸名窑，后者有青花、釉里红的发达，虽说这两代
是中国军事上积弱、政治上腐败的时代，文化为何如此发达？
从治大国如烹小鲜、调和五味，到你很有品味，她的趣味很高，
以及张曼玉很有韵味，甚至泊来的“雀巢咖啡，味道好极了！”
不能不说中国文化其实是饮食文化。
