有没有人会做韩国的大骨头汤阿？？？

[?ぶ口水宝宝?%]

超级喜欢~~~请教做法~~~:blowzy:

 

[菁菁]

去韩国店买那种做骨头汤的酱，在买一包韩国辣椒面，去中国城买猪骨头。
回家后先用冷水煮骨头，等水开了后，水倒掉，从新洗锅，洗骨头（这时的骨头都是变了颜色的）
洗完锅后在锅里加冷水，煮开后放盐，糖，酱油，酱和辣椒面。然后试试味道，咸一点没关系。
然后再放骨头进去继续煮（放多少水自己定，但是最少都要淹过骨头），这时火就要开小火了。我一般都煮半个小时到45分钟（主要是看多少骨头）
最后看骨头都快好了，就在锅里放削好皮的土豆。(土豆就放在最上面就好了，不要在锅里搅和，因为这时的骨头都快好了，你一搅和，骨头上的肉就和骨头分家了）
如果喜欢还可以在里面煮点韩国泡菜。
最后你用筷子撮土都，能撮进去了就好了。