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吻沟双髻鲨(双髻鲨科) Sphyrna lewini

  [地方名]相公帽、官鲨、丁字鲨。

  [形态特征]体粗大,侧扁而高,一般体长1米左右,大者可达3米、头的额骨区向左右两侧呈铁锤状突出、眼圆形,位于头两侧突出部的端面。吻前缘波曲状,中间凹入,鼻孔平扁。口弧型,牙侧扁,向内斜,微呈锯齿状、体被细小盾鳞,有侧线。体背部呈灰色,腹面稍淡。背鳍2个,无硬棘,第1背鳍甚大,第2背鳍小。尾侧扁,尾鳍甚长,基部有缺刻,呈浅灰色。

  [产地、产季]分布于太平洋西部。我国南海、东海和黄海均产之。为捕捞其他经济色类的兼搞对象。无显著渔期。

  [经济价值]肉供食用;鳍加工成鱼翅;肝可提取鱼肝油。
 
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 扁头哈那鲨(六鳃鲨科) Notorymchus platycephalus

  [地方名]哈那鲨、花七鳃鲨、六鳃鲨。

  [形态特征]体延长,前部较粗大,唇部细狭,一般体长 2至3米、头宽扁,尾狭长、口大,上颌长于下颌,下颌每侧有6个牙,牙扁并呈梳状。鳃孔7个,最后一个鳃孔位于胸鳍基底,故又称“七鳃鲨”、体背灰褐色,腹面灰白色,体表散布不规则之黑色斑白背鳝1个位于体后方;尾鳍很长,后部有1缺刻。

  [产地、产季]分布于地中海、印度洋及太平洋西北部、我国产于东海和黄海、每年夏秋两季生产。在山东省石岛外海捕获较多。

  [经济价值]肉可食用;皮可制革;肝含油量达65~70%,是提取鱼肝油的好原料。

  
 
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灰星鲨(皱唇鲨科) Mustelus griseus

  [地方名]灰鲨、灰皮鲨、灰暗鲨。

  [形态特征]体延长呈亚圆筒形,一般体长约1米、头平扁、中长;尾细长、尾椎轴上翘、眼椭圆形、吻尖且长,口小,呈三角形,上唇褶粗大,下唇褶细长、牙细小而多,铺石状排列。体背面灰褐色,无白色斑点,腹面白色、背鳍2个、分离,无硬棘,第1背

  鳍较大,后位,起点与胸鳍里角相对或稍后、各鳍呈浅灰褐色。

  [产地、产季]分布于北大平洋西部、我国产于南海和东海南部。产量较多、为捕捞其他经济鱼类的兼捕对象、春秋两季捕获较多,但无显著渔朗。

  [经济价值]肉质细嫩,可供食用。其背、胸、尾鳍均可制成鱼翅,此系名贵珍肴;肝可提取鱼肝油;皮可制皮革;骨及内脏可制成鱼粉。
 
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皱唇鲨(皱唇鲨科)Triakis scyllium

  [地方名]九道箍、竹鲨。

  [形态特征]体较长,前部粗大,后部渐细,一般体长四米左右。口大,唇褶发达、牙细小,排列紧密,三齿尖团、体背及上恻呈灰褐色略带暗紫色,体侧有9至13条暗褐色横纹,并布有不规则的黑色斑点,体下侧面及腹面银白色。背鳍2个、无硬棘,第1背鳍位于胸鳍与腹鳍之间的上方;尾鳍宽长,尾椎轴稍上翘。

  [产地、产季]分布于太平洋西部。我国东海、黄海和渤海均产之。系捕捞其他经济鱼类的兼捕对象、无显著渔期。

  [经济价值]肉可食用皮可制革;鳍加工成鱼翅;肝提取鱼肝油,骨、内脏制鱼粉。

  
 
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