[问题] 怎么做SMOKED FISH？

[snoopy]

今天在LOEB，一个头脑发热
买了盒SMOKED FISH回家
尝了尝
跟咸鱼的味道相近
不知道怎么处理它
请大家指点
谢谢谢谢:thanks:

 

[rainzw]

I want to know that either, although I have throw them into the garbage two weeks ago!

 

[fatty]

最初由 snoopy 发布
今天在LOEB，一个头脑发热
买了盒SMOKED FISH回家
尝了尝
跟咸鱼的味道相近
不知道怎么处理它
请大家指点
谢谢谢谢:thanks:

我猜可能是烤一下，有一次我在COSTCO买过一回SMOKED SALMON，像是被烤熟的。

 

[snoopy]

烤一下？
嗯。。。。。有没有可能拿来做菜的配料呢？

 

[snoopy]

昨天晚上
把SMOKED FISH跟芹菜一起处理了
做法仿照芹菜虾米(凉菜)

把菜谱中的虾米，全部换成SMOKED FISH就是了

材料

3 颗西洋芹菜梗
悟米若干
整味料

作法：

芹菜去叁洗??乾，斜切成半公分厚的小片，悟米泡?後漂洗干净切碎备用。

煮一锅开水，待水开后将芹菜片倒入，约一分钟后取出。然后放入备用的虾米，盐，味精，麻油和少许糖拌均匀即可。

特点：碧绿爽眼，清脆可口，不油腻。