某 某某 不知名会员 VIP 注册 2004-12-01 消息 13,159 荣誉分数 3,201 声望点数 373 2006-11-20 #2 网上很多图文并茂的教程的 其他,主要就是记得初学的时候要严格按照配方抓药....呃...抓料 蛋清打发要到位,打发后立即用掉,并且要用上下翻的办法和其他料拌匀,不要用力打圈圈 对了,超市其实有很多配好的蛋糕粉的,比从头做简单而且不容易失误 可以先拿来练练手。不过那些配方都是特别甜的,适合老外的口味
网上很多图文并茂的教程的 其他,主要就是记得初学的时候要严格按照配方抓药....呃...抓料 蛋清打发要到位,打发后立即用掉,并且要用上下翻的办法和其他料拌匀,不要用力打圈圈 对了,超市其实有很多配好的蛋糕粉的,比从头做简单而且不容易失误 可以先拿来练练手。不过那些配方都是特别甜的,适合老外的口味