my dinner

[coconut]

姜葱炒虾，粉蒸排骨，烤麸白菜，菠菜汤
好吃易做，而且省时

 

[挺傻]

好呀，你自己偷偷吃好东西不叫我去！
看把我谗的，我晚饭还没吃呢。呜呜！

 

[?行?士]

I am coming......

 

[西部牛仔]

又来香我了

 

[prettylion]

烤麸白菜里的烤麸是什么东东？该怎么COOK？

 

[木小木]

最初由 prettylion 发布
烤麸白菜里的烤麸是什么东东？该怎么COOK？

我也正想问这个问题呢:blowzy:

 

[coconut]

还没吃？

最初由 挺傻 发布
好呀，你自己偷偷吃好东西不叫我去！
看把我谗的，我晚饭还没吃呢。呜呜！

 

[coconut]

就是一种上海菜，象面筋但跟面筋不同。

最初由 prettylion 发布
烤麸白菜里的烤麸是什么东东？该怎么COOK？

 

[coconut]

这个东东挺下饭的

最初由 prettylion 发布
烤麸白菜里的烤麸是什么东东？该怎么COOK？

将干制的烤麸洗净,用手撕成六,七分见方的小块,放在水里烧一滚,挤去水分,晾干,即可用于烹调.

素烧烤麸: 起油锅,将烤麸略煎,随即将金针菜,木耳,香菇,或毛豆放入,加酱油,少许水,盖上锅盖,烧约5,6分钟,加盐和糖,再烧一滚就好了.

肉烧烤麸: 作红烧肉时,待肉烧至五成熟时,将加工好的烤麸放入,继续烧至肉熟即可.

卤汁烤麸: 将烤麸放入用酱油,盐,味精和糖调制的卤汁(中国超市有配好的卤包)中烧约20分钟,若有肉类同卤则味更佳.

 

[?行?士]

Looks like Shanghai cuisine.

 

[prettylion]

Re: 这个东东挺下饭的

最初由 coconut 发布

将干制的烤麸洗净,用手撕成六,七分见方的小块,放在水里烧一滚,挤去水分,晾干,即可用于烹调.

素烧烤麸: 起油锅,将烤麸略煎,随即将金针菜,木耳,香菇,或毛豆放入,加酱油,少许水,盖上锅盖,烧约5,6分钟,加盐和糖,再烧一滚就好了.

肉烧烤麸: 作红烧肉时,待肉烧至五成熟时,将加工好的烤麸放入,继续烧至肉熟即可.

卤汁烤麸: 将烤麸放入用酱油,盐,味精和糖调制的卤汁(中国超市有配好的卤包)中烧约20分钟,若有肉类同卤则味更佳.

谢谢，我曾经在168看过有卖这个，可惜以前不知道怎么做，现在知道了，万分感谢，我会试试看的:thanks: :thanks: :thanks:

 

[Barbie]

又来香我了

谁又占你便宜了