请教:如何做燕窝, terkey
- 主题发起人 lrg2005
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我的做法：
1.先将燕盏用水泡过夜。
2.在泡开的燕窝里看看有没有黑色的东西，就把它挑拣出来。
3.将燕窝放进炖盅里面，然后放一罐专用来炖东西的椰浆，然后再加点水和冰糖（先放一些冰糖，如果不够甜再放），不能太满，会溢出来的，盖上盖。
4.烧开一锅水，然后放入炖盅，盖上锅盖，慢火炖约2小时。
http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?s=&threadid=413911&perpage=15&pagenumber=15
1.先将燕盏用水泡过夜。
2.在泡开的燕窝里看看有没有黑色的东西，就把它挑拣出来。
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4.烧开一锅水，然后放入炖盅，盖上锅盖，慢火炖约2小时。
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印尼燕窝
如果你看看燕窝来自印尼
原件正版
请访问 http://www.indonest.net
Indonest(万里燕)是全亚洲出名的生产燕窝燕场。
Indonest.net 成立于一九九零年，现在主要市场是香港、中国和台湾
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