coffeeman
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- 2002-01-25
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末庄的咖啡店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，
柜里面预备着咖啡豆，可以随时磨开来卖。 做工的人，傍午傍晚散了工，
每每花半个美刀，买一杯咖啡，――这是二十多年前的事，现在每杯要涨
到壹元，――靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一刀，便可以买一
碟爆米花，或者花生豆，做饮咖啡的佐料了，如果出到三四个美刀，那就
能买一样蛋糕，但这些顾客，多是程序员，大抵没有这样阔绰。只有穿西
装的，才踱进店面隔壁的房子里，要咖啡要蛋糕，慢慢地坐喝。
我从十二岁起，便在庄口的咸亨咖啡店里当伙计，老板娘说，样子太傻，怕
侍候不了西装主顾，就在外面做点事罢。 外面的程序员主顾，虽然容易说
话，但唠唠叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着咖啡从罐子里舀
出，看过壶子底里有水没有，又亲看将壶子放在热水里，然后放心：在这严
重兼督下，羼水也很为难。 所以过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏
荐头的情面大，辞退不得，便改为专管煮咖啡的一种无聊职务了。
我从此便整天的站在柜台里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得
有些单调，有些无聊。 老板娘是一副凶脸孔，主顾也没有好声气，教人活
泼不得；只有方舟子到店，才可以笑几声，所以至今还记得。
方舟子是站着喝咖啡而穿西装的唯一的人。 他身材很小；青白脸色，皱纹
间时常夹些伤痕；一副缩头缩脑的样子。 穿的虽然是西装，可是又脏又破，
似乎十多年没有补，也没有洗。 他对人说话，总是满口的“进化论”，
“核酸骗子”之类，教人半懂不懂的。 因为他为人刁蛮，别人便从“水浒
传”里的“母夜叉孟州道卖人肉 武都头十字坡遇张青”这半懂不懂的小说
里，替他取下一个绰号，叫作方叉叉。
方叉叉一到店，所有喝咖啡的人便都看着他笑，有的叫道，“方叉叉，你
脸上又添上新伤疤了！” 他不回答，对柜里说，“来一杯咖啡，要一碟花
生豆。”便排出两元硬币。 他们又故意的高声嚷道，“你一定又抄袭了人
家的东西了！”方叉叉睁大眼睛说，“你怎么这样凭空污人清白……”“什
么清白？我前天亲眼见你抄袭了SCIENCE的文章，被人骂作是UNACCEPTABLE。”
方叉叉便涨红了脸，额上的青筋条条绽出，争辩道，“抄别人的文章不能算
偷……窃书！……读书人的事，能算偷么？”接连便是难懂的话，什么“千
古文章一大抄”，什么“编译”之类，引得众人都哄笑起来：店内外充满了
快活的空气。
听人家背地里谈论，方叉叉原来也读过书，但终于没有当教授，又不会营生；
于是愈过愈穷，弄到要开网站了。 幸而写得一笔好字，便替人一家生物信息
公司钞钞数据，换一碗饭吃。 可惜他又有一样坏脾气，便是好吃懒做。坐不
到几天，便连人和书籍纸张笔记本电脑，一齐失踪。如是几次，叫他输数据的
人也没有了。方叉叉没有法，便免不了偶然做些剽窃人文章的事，换点稿费糊
口。但他在我们店里，品行却比别人都好，就是从不拖欠；虽然间或没有现钱，
暂时记在粉板上，但不出一月，定然还清，从粉板上拭去了方叉叉的名字。
方叉叉喝过半杯咖啡，涨红的脸色渐渐复了原，旁人便又问道，“方叉叉，你
当真是博士么？”方叉叉看着问他的人，显出不屑置辩的神气。他们便接着说
道，“你怎的连半个教授也捞不到呢？”方叉叉立刻显出颓唐不安模样，脸上
笼上了一层灰色，嘴里说些话；这回可是全是“不屑*&^%$#”之类，一些不懂
了。在这时候，众人也都哄笑起来：店内外充满了快活的空气。
在这些时候，我可以附和着笑，老板娘是决不责备的。而且老板娘见了方叉叉，
也每每这样问他，引人发笑。 方叉叉自己知道不能和他们谈天，便只好向孩子
说话。有一回对我说道，“你读过书么？”我略略点一点头。他说，“读过书，
……我便考你一考。 粘菌的十三种性别，你可知道的？” 我想，讨饭一样的
人，也配考我么？便回过脸去，不再理会。 方叉叉等了许久，很恳切的说道，
“不会罢？……我教给你，记着！这些知识应该记着。将来做生物专家的时候要
用。” 我暗想我和生物学家的等级还很远呢，而且生物学家也从不一定只研究
粘菌；又好笑，又不耐烦，懒懒的答他道，“谁要你教，不就是什么孢子一类的
吗？”方叉叉显出极高兴的样子，将两个指头的长指甲敲着柜台，点头说，“对
呀对呀！……粘菌有十三种性别，你知道么？”我愈不耐烦了，努着嘴走远。
方叉叉刚用指甲蘸了酒，想在柜上写字，见我毫不热心，便又叹一口气，显出极
惋惜的样子。
方叉叉是这样的使人快活，可是没有他，别人也便这么过。
有一天，大约是中秋前的两三天，老板娘正在慢慢的结账，取下粉板，忽然说，
“方叉叉长久没有来了。还欠十九块钱呢！”我才也觉得他的确长久没有来了。
一个喝咖啡的人说道，“他怎么会来？……他网站被查封了。”掌柜说，
“哦！”
“他总仍旧是诽谤。 这一回，是自己发昏，竟骂到中科院去了。 有成就的学
者，
随便骂得的么？”“后来怎么样？”“怎么样？先被人在网上揪着骂，后来是围
剿。”“后来呢？”“后来就查封了他的网站。”“查封了怎样呢？”“怎样？
……谁晓得？许是断了财路。”老板娘也不再问，仍然慢慢的算她的账。
中秋之后，秋风是一天凉比一天，看看将近初冬；我整天的靠着火，也须穿上棉
袄了。 一天的下半天，没有一个顾客，我正合了眼坐着。忽然间听得一个声
音，
“来一杯咖啡。”这声音虽然极低，却很耳熟。 看时又全没有人。 站起来向外
一望，那方叉叉便在柜台下对了门槛站着。 他脸上黑而且瘦，已经不成样子；
穿一件破西服，两腿哆嗦，手里拎着一个公文包，里面全是给人输数据的废纸；
见了我，又说道，“要一杯咖啡。”老板娘也伸出头去，一面说，“方叉叉么？
你还欠十九块钱呢！”方叉叉很颓唐的仰面答道，“这……下回还清罢。这一回
是现钱，咖啡要浓。”老板娘仍然同平常一样，笑着对他说，“方叉叉，你又剽
窃了东西了！”但他这回却不十分分辩，单说了一句“不要取笑！”“取笑？要
是不剽窃，怎么会没工作？”方叉叉低声说道，“辞职，辞……”他的眼色，很
像恳求老板娘，不要再提。 此时已经聚集了几个人，便和老板娘都笑了。 我倒
了咖啡，端出去，放在柜台上。 他从破衣袋里摸出一元钱，放在我手里，见他
满
手是油墨，原来他便用这手输数据的。 不一会，他喝完咖啡，便又在旁人的说
笑
声中，叉着手慢慢走去了。
自此以后，又长久没有看见方叉叉。到了年关，掌柜取下粉板说，“方叉叉还欠
十九块钱呢！”到第二年的端午，又说“方叉叉还欠十九块钱呢！”到中秋可是
没
有说，再到年关也没有看见他。
我到现在终于没有见――大约方叉叉的确当教授了。
柜里面预备着咖啡豆，可以随时磨开来卖。 做工的人，傍午傍晚散了工，
每每花半个美刀，买一杯咖啡，――这是二十多年前的事，现在每杯要涨
到壹元，――靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一刀，便可以买一
碟爆米花，或者花生豆，做饮咖啡的佐料了，如果出到三四个美刀，那就
能买一样蛋糕，但这些顾客，多是程序员，大抵没有这样阔绰。只有穿西
装的，才踱进店面隔壁的房子里，要咖啡要蛋糕，慢慢地坐喝。
我从十二岁起，便在庄口的咸亨咖啡店里当伙计，老板娘说，样子太傻，怕
侍候不了西装主顾，就在外面做点事罢。 外面的程序员主顾，虽然容易说
话，但唠唠叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着咖啡从罐子里舀
出，看过壶子底里有水没有，又亲看将壶子放在热水里，然后放心：在这严
重兼督下，羼水也很为难。 所以过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏
荐头的情面大，辞退不得，便改为专管煮咖啡的一种无聊职务了。
我从此便整天的站在柜台里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得
有些单调，有些无聊。 老板娘是一副凶脸孔，主顾也没有好声气，教人活
泼不得；只有方舟子到店，才可以笑几声，所以至今还记得。
方舟子是站着喝咖啡而穿西装的唯一的人。 他身材很小；青白脸色，皱纹
间时常夹些伤痕；一副缩头缩脑的样子。 穿的虽然是西装，可是又脏又破，
似乎十多年没有补，也没有洗。 他对人说话，总是满口的“进化论”，
“核酸骗子”之类，教人半懂不懂的。 因为他为人刁蛮，别人便从“水浒
传”里的“母夜叉孟州道卖人肉 武都头十字坡遇张青”这半懂不懂的小说
里，替他取下一个绰号，叫作方叉叉。
方叉叉一到店，所有喝咖啡的人便都看着他笑，有的叫道，“方叉叉，你
脸上又添上新伤疤了！” 他不回答，对柜里说，“来一杯咖啡，要一碟花
生豆。”便排出两元硬币。 他们又故意的高声嚷道，“你一定又抄袭了人
家的东西了！”方叉叉睁大眼睛说，“你怎么这样凭空污人清白……”“什
么清白？我前天亲眼见你抄袭了SCIENCE的文章，被人骂作是UNACCEPTABLE。”
方叉叉便涨红了脸，额上的青筋条条绽出，争辩道，“抄别人的文章不能算
偷……窃书！……读书人的事，能算偷么？”接连便是难懂的话，什么“千
古文章一大抄”，什么“编译”之类，引得众人都哄笑起来：店内外充满了
快活的空气。
听人家背地里谈论，方叉叉原来也读过书，但终于没有当教授，又不会营生；
于是愈过愈穷，弄到要开网站了。 幸而写得一笔好字，便替人一家生物信息
公司钞钞数据，换一碗饭吃。 可惜他又有一样坏脾气，便是好吃懒做。坐不
到几天，便连人和书籍纸张笔记本电脑，一齐失踪。如是几次，叫他输数据的
人也没有了。方叉叉没有法，便免不了偶然做些剽窃人文章的事，换点稿费糊
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暂时记在粉板上，但不出一月，定然还清，从粉板上拭去了方叉叉的名字。
方叉叉喝过半杯咖啡，涨红的脸色渐渐复了原，旁人便又问道，“方叉叉，你
当真是博士么？”方叉叉看着问他的人，显出不屑置辩的神气。他们便接着说
道，“你怎的连半个教授也捞不到呢？”方叉叉立刻显出颓唐不安模样，脸上
笼上了一层灰色，嘴里说些话；这回可是全是“不屑*&^%$#”之类，一些不懂
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在这些时候，我可以附和着笑，老板娘是决不责备的。而且老板娘见了方叉叉，
也每每这样问他，引人发笑。 方叉叉自己知道不能和他们谈天，便只好向孩子
说话。有一回对我说道，“你读过书么？”我略略点一点头。他说，“读过书，
……我便考你一考。 粘菌的十三种性别，你可知道的？” 我想，讨饭一样的
人，也配考我么？便回过脸去，不再理会。 方叉叉等了许久，很恳切的说道，
“不会罢？……我教给你，记着！这些知识应该记着。将来做生物专家的时候要
用。” 我暗想我和生物学家的等级还很远呢，而且生物学家也从不一定只研究
粘菌；又好笑，又不耐烦，懒懒的答他道，“谁要你教，不就是什么孢子一类的
吗？”方叉叉显出极高兴的样子，将两个指头的长指甲敲着柜台，点头说，“对
呀对呀！……粘菌有十三种性别，你知道么？”我愈不耐烦了，努着嘴走远。
方叉叉刚用指甲蘸了酒，想在柜上写字，见我毫不热心，便又叹一口气，显出极
惋惜的样子。
方叉叉是这样的使人快活，可是没有他，别人也便这么过。
有一天，大约是中秋前的两三天，老板娘正在慢慢的结账，取下粉板，忽然说，
“方叉叉长久没有来了。还欠十九块钱呢！”我才也觉得他的确长久没有来了。
一个喝咖啡的人说道，“他怎么会来？……他网站被查封了。”掌柜说，
“哦！”
“他总仍旧是诽谤。 这一回，是自己发昏，竟骂到中科院去了。 有成就的学
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随便骂得的么？”“后来怎么样？”“怎么样？先被人在网上揪着骂，后来是围
剿。”“后来呢？”“后来就查封了他的网站。”“查封了怎样呢？”“怎样？
……谁晓得？许是断了财路。”老板娘也不再问，仍然慢慢的算她的账。
中秋之后，秋风是一天凉比一天，看看将近初冬；我整天的靠着火，也须穿上棉
袄了。 一天的下半天，没有一个顾客，我正合了眼坐着。忽然间听得一个声
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“来一杯咖啡。”这声音虽然极低，却很耳熟。 看时又全没有人。 站起来向外
一望，那方叉叉便在柜台下对了门槛站着。 他脸上黑而且瘦，已经不成样子；
穿一件破西服，两腿哆嗦，手里拎着一个公文包，里面全是给人输数据的废纸；
见了我，又说道，“要一杯咖啡。”老板娘也伸出头去，一面说，“方叉叉么？
你还欠十九块钱呢！”方叉叉很颓唐的仰面答道，“这……下回还清罢。这一回
是现钱，咖啡要浓。”老板娘仍然同平常一样，笑着对他说，“方叉叉，你又剽
窃了东西了！”但他这回却不十分分辩，单说了一句“不要取笑！”“取笑？要
是不剽窃，怎么会没工作？”方叉叉低声说道，“辞职，辞……”他的眼色，很
像恳求老板娘，不要再提。 此时已经聚集了几个人，便和老板娘都笑了。 我倒
了咖啡，端出去，放在柜台上。 他从破衣袋里摸出一元钱，放在我手里，见他
满
手是油墨，原来他便用这手输数据的。 不一会，他喝完咖啡，便又在旁人的说
笑
声中，叉着手慢慢走去了。
自此以后，又长久没有看见方叉叉。到了年关，掌柜取下粉板说，“方叉叉还欠
十九块钱呢！”到第二年的端午，又说“方叉叉还欠十九块钱呢！”到中秋可是
没
有说，再到年关也没有看见他。
我到现在终于没有见――大约方叉叉的确当教授了。
