猪肝炖萝卜怎么那么腥？加了料酒和姜都还不行，怎么办？

[海子]

thanks

 

[幽灵兰若]

猪肝拿热水先CHAO一下再拿凉水迅速掠一下

 

[coffeeman]

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猪肝炖萝卜

I never heard! if it is delicious?

 

[徼八怪]

你里面放姜了吗？

一般炖牛肉，或者猪肝，要放姜，黄酒，葱（整根洗净放），还有丁香，陈皮，下次试一试应该就不会太腥了^_^

祝你好胃口^_^

 

[蜗牛]

不会。

胡萝卜炒猪肝：（自制做法）

切好猪肝之后，把血洗一下，用酒泡上，放进姜丝和葱丝，用手抓一抓，适当放一点酱油，之后把油烧热，下过炒到6成熟，之后拿出来。

刷锅后，再重新烧油，放下胡萝卜片，炒一会，然后把猪肝再放进去一起炒，加入适当的醋、盐，就可以出锅了。我喜欢再加糖，有点糖醋味的，看你自己的口味了。

很有营养的菜！

 

[snoopy]

好~~
来加拿大之后
我都没吃过猪肝
有点想~

这周末就买点回来做做

 

[秣天の亻肉]

我不喜欢吃胡罗卜，但是喜欢猪肝，要不放胡罗卜的做猪肝的方法吗？谢谢

 

[吃饱就好！]

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我不喜欢吃胡罗卜，但是喜欢猪肝，要不放胡罗卜的做猪肝的方法吗？谢谢

可以放洋葱，韭菜或者蘑菇，香菇，总之自己喜欢吃什么就加什么

 

[time]

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我不喜欢吃胡罗卜，但是喜欢猪肝，要不放胡罗卜的做猪肝的方法吗？谢谢

猪肝瘦肉粥。
先煮粥，
加瘦肉和猪肝.

 

[albert]

加青椒是比较好吃的，猪肝炒之前用开水过一下就不腥了，就不用加姜或料酒了