面粉发面真麻烦

苦逼热狗

路边通讯社社长
VIP
注册
2002-10-12
消息
47,086
荣誉分数
2,374
声望点数
393
大过年的想吃顿肉包子容易嘛我,哎
嗷嗷发现不用铁盆子的话,放暖气旁边完全没用啊,嗷嗷美效果
 
应该是室温问题吧~
 
酵母啊
loblaws买的magic baking powder
可惜一开始水多了,酵母少了,等了半小时就是不见长
 
我打算不管半小时以后如何,我都给做成包子了,饿得不行了
 
放在热点的地方(30度以上)
 
酵母可能要时间长点才行, 楼主可以整点包子粉, chinatown就有卖的, 很好发的.
 
放在热点的地方(30度以上)

我是电炉子开到100度,然后关掉,过一会儿到比常温高点以后,我就往里头放面了
 
酵母可能要时间长点才行, 楼主可以整点包子粉, chinatown就有卖的, 很好发的.

第一次搞,完全没弄明白,哈哈哈哈,家里有2只小白鼠可以实验效果如何
 
我是电炉子开到100度,然后关掉,过一会儿到比常温高点以后,我就往里头放面了

熟了吧?!!
其实你可以在炉子上做锅热水, 一直让它开着火,把面盆放在旁边火头旁边的热度一般发2--4小时就够了。。。
 
熟了吧?!!
其实你可以在炉子上做锅热水, 一直让它开着火,把面盆放在旁边火头旁边的热度一般发2--4小时就够了。。。

我觉得我那个面的酵母也应该死了
老是发不起来,刚才把馅做成肉球给消灭了,先前搓了3个肉馒头.....味道还不错,就是面差了点
 
晕,发啥,直接作锅盔好了~
 
我觉得我那个面的酵母也应该死了
老是发不起来,刚才把馅做成肉球给消灭了,先前搓了3个肉馒头.....味道还不错,就是面差了点

对了,和面的时候要用温水。。。
 
后退
顶部