how to cook cashew?

[Barbie]

生腰果怎么做啊？多谢了！

 

[prettylion]

没太明白你问什么，不过我以前用腰果炒过鸡丁
还放了点黄瓜在里面，比较清香
腰果要最后放，因为炒时间长了会糊

 

[Barbie]

谢谢小狮子，我是问，怎么吃好吃，没错了东东，如果不炒呢？可以烤吗？

 

[小傻]

一定要炒！不然腰果的香出不来。

大锅，放大量的油，中火，待油六七成热时放入腰果，至变色。。。用漏勺将腰果捞出，沥油；放凉，至腰果变硬即可食用。

腰果鸡丁，腰果虾仁，西芹腰果。。。
















我都不爱吃

 

[小傻]

腰果入菜，一般都很清淡，千万别放酱油。

 

[幽灵兰若]

先调糖色,再炒,贼香.

 

[prettylion]

最初由 叮叮铛铛 发布
先调糖色,再炒,贼香.

看你说的我口水都下来了
可是这里的腰果好贵啊

 

[Barbie]

多谢多谢，小傻，DDDD，其实我的问题就是我不喜欢油炸食品，请问能不能有其他方法，例如烤？

 

[snoopy]

我刚刚烤好了一堆
用那种铝盘装好腰果
我选得是300F
烤出香味即可
拿出，静置
腰果凉后，即变脆

PS：BARBIE
以上纯属我自己瞎实验出来的
温度，时间是可以变通的
只要把腰果烤出香味就可以了
(个人习作，仅供参考)

 

[jamin]

BARBIE，新年送你件新衣服

 

[Barbie]

谢谢SNOOPY，那我就尝试着一次。

 

[Barbie]

JAMIN，这件衣服我老早就有了，现在压箱子底呢。再换个吧：）

 

[Barbie]

糊了，用的是350F，看来还是300F对，可惜了我费力烤出的CASHEW，我对不起农民伯伯，浪费了他们的劳动成果：（

 

[西部牛仔]

Barbie姐生活好滋润，你做好就给俺留着。等俺回来再慢慢品：）哈哈

 

[oread]

贱贱吃过一种老外的辣味腰果：
小火，小锅。加入少许黄油，放入腰果，不停搅拌，几分钟即可。
后撒上盐，胡椒，cayenne pepper，再略微搅拌。放凉后再吃。
味道好极了！