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- 2007-09-26
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因为过胖而减肥者,一般不食用蛋、乳制品、肉类等高热量食品,但是,遗憾的是,如果不摄取这些食品,不但没有减肥效果,反而会发胖。听到这种论调或许感到吃惊,然而,这是有医学根据的。
维他命B2是促进脂肪在体内转化为能量所不可或缺的一种重要物质,另外,也称为“皮肤的维他命”。维他命B2不足的话,就会出现口内炎成口角炎、眼睛充血、肛门溃烂等各种皮肤症状。
维他命B2包含在肝脏、乳酪、牛乳等动物性食品中,她能促进脂肪燃烧,避免过多脂肪贮积于体内,起到经常清除多余脂肪的作用。 维他命B12是细胞分裂所必需的物质——核酸的重要组成成分;另外同为核酸重要组成成分的还有波菜等绿叶蔬菜中富含的叶酸,这两种物质只要缺乏其中一种就会发生贫血等其他严重疾病。
在减肥中需要维他命B2和B12的原因是,要把蓄存的脂肪当作能源来利用,同时促使新陈代谢活动旺盛,以获得更大的效果。但是,节食的人除了菠菜以外,似乎甚少食用维他命B2含量较多的乳制品或肝脏食品。即使有摄取,不仅食品种类有限,其量亦不多。
维他命B2是促进脂肪在体内转化为能量所不可或缺的一种重要物质,另外,也称为“皮肤的维他命”。维他命B2不足的话,就会出现口内炎成口角炎、眼睛充血、肛门溃烂等各种皮肤症状。
维他命B2包含在肝脏、乳酪、牛乳等动物性食品中,她能促进脂肪燃烧,避免过多脂肪贮积于体内,起到经常清除多余脂肪的作用。 维他命B12是细胞分裂所必需的物质——核酸的重要组成成分;另外同为核酸重要组成成分的还有波菜等绿叶蔬菜中富含的叶酸,这两种物质只要缺乏其中一种就会发生贫血等其他严重疾病。
在减肥中需要维他命B2和B12的原因是,要把蓄存的脂肪当作能源来利用,同时促使新陈代谢活动旺盛,以获得更大的效果。但是,节食的人除了菠菜以外,似乎甚少食用维他命B2含量较多的乳制品或肝脏食品。即使有摄取,不仅食品种类有限,其量亦不多。
减肥时正是最需要维他命B2和B12的时候,缺乏的话,反而会造成反效果,不但无法减肥,反而会发胖。所以,最好在减肥时能并用维他命剂,意即以营养补充剂来弥补不能从食物中摄取的部分,若能保持这种方法,一定能达到减肥的目标。
一般成人的需要量,维他命B2是一天1.5毫克,维他命B12是3微克。但是,为了要促进脂肪代谢,至少要摄取其三倍的量。这种方法,不只是针对以减肥为目的而减少食量的人,对于因胃肠病等而禁食油腻食品的人,亦同样有效。