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“事件的爆发是一件迟早的事，是必然的，只是在哪一天引爆而已”
三聚氰胺对于奶制品行业从业人士与食品安全专家也许是一个新名词，但向原料牛奶中掺入用以提高蛋白质检测指标的物质，却不是一件新鲜事。
2007年4月11日，中央电视台“焦点访谈”播出“牛奶掺假揭秘”，披露陕西杨凌科利奶畜有限公司作为一家生鲜牛乳收购站，在乳业公司拉奶的车到来之前，为增加分量多卖钱，往奶罐里注水。之后，为了达到乳品企业收奶的标准，奶站将蛋白、脂肪等掺入已经注过水的牛奶中。
在节目的开头导语中，有着这样的表述：“专家表示，如果原料奶在源头上就已经掺假，那么乳品企业就不可能生产出合格的奶产品。而乳品企业逐一对各项指标进行详细检查并不现实，在这种情况下，牛奶掺假已经不是个别行为。如何在奶源上把掺假牛奶控制住已经是当务之急。”
此前，2007年1月4日，《南方周末》以《可怕的牛奶》为题报道了“一个奶站老板与行业潜规则的斗争”。
为解答“三鹿奶粉事件”的致因、影响与应对，《
三聚氰胺对于奶制品行业从业人士与食品安全专家也许是一个新名词，但向原料牛奶中掺入用以提高蛋白质检测指标的物质，却不是一件新鲜事。
2007年4月11日，中央电视台“焦点访谈”播出“牛奶掺假揭秘”，披露陕西杨凌科利奶畜有限公司作为一家生鲜牛乳收购站，在乳业公司拉奶的车到来之前，为增加分量多卖钱，往奶罐里注水。之后，为了达到乳品企业收奶的标准，奶站将蛋白、脂肪等掺入已经注过水的牛奶中。
在节目的开头导语中，有着这样的表述：“专家表示，如果原料奶在源头上就已经掺假，那么乳品企业就不可能生产出合格的奶产品。而乳品企业逐一对各项指标进行详细检查并不现实，在这种情况下，牛奶掺假已经不是个别行为。如何在奶源上把掺假牛奶控制住已经是当务之急。”
此前，2007年1月4日，《南方周末》以《可怕的牛奶》为题报道了“一个奶站老板与行业潜规则的斗争”。
为解答“三鹿奶粉事件”的致因、影响与应对，《
