双皮奶[教学]

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1804

原来系个橙,后来
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2002-09-11
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双皮奶有冻和热两种,一定要点冻的,上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
 
双皮奶我会做!我还是觉得热的双皮奶好吃,楼主吃的可能不太正宗吧?
可惜的是,加拿大这里的牛奶是脱脂的。
我在家试过了,做不出两层皮的效果
双皮奶要用 full milk 才能做
 
双皮奶是水牛奶,双皮奶的上下各有一层水牛奶冷却后结成的皮,因此而得名。甜而不腻。
 
最初由 wood 发布
双皮奶我会做!我还是觉得热的双皮奶好吃,楼主吃的可能不太正宗吧?
可惜的是,加拿大这里的牛奶是脱脂的。
我在家试过了,做不出两层皮的效果
双皮奶要用 full milk 才能做

我专门跑去顺德吃的,正宗得要命。
我也学做过,做不好,这边没得吃,年近岁晚,想家了,特别是各种小吃了。
 
姜埋奶吃过没?也很好吃
可惜我不会做,太麻烦了。而且做出了也结不起来
但我妈都会做,嘻嘻,到时回国吃!
 
最初由 wood 发布
姜埋奶吃过没?也很好吃
可惜我不会做,太麻烦了。而且做出了也结不起来
但我妈都会做,嘻嘻,到时回国吃!


吃过,特别醒神,捱夜前我都会落楼下仁信吃完先开工。
 
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