点评TOP餐厅
东海海鲜酒家作为广州最高档的海鲜酒家之一，东海海鲜酒家的菜总是做得那样一丝不苟，甚至连白饭也如是。海鲜自然是这里的强项，师傅不但将“清蒸”二字诀充分发挥，也有不少别致的做法。我建议你一定要尝尝以下的菜肴，不然不足以让人体味到高档的含义：钵酒 檀虾、京葱爆辽参，燕窝蛋挞加龙虾饺……
私下里一直觉得，利苑的餐饮服务水平堪称广州典范。比如说，那里的部长可以在你一个月后再次光顾的时候，准确无误地认出你是某先生或某小姐，令你在朋友面前觉得很有Face，继而产生强烈的宾至如归之感。又比如在你埋头一个劲点菜时，她们又会在恰当的时候，从旁柔声提醒：菜够了。这种境界，可不是一朝一夕修炼成的啊。
更妙的是这里的菜式和单尾点心，都相当精致，即使是家常菜式，也能做出你意想不到的效果。一句话，令你吃得很舒服。当然，买单时要有心理准备才好。
凯悦酒家是吃高档粤菜的另一上佳选择。由香港职业设计师主笔的餐厅，环境设计舒适又轻松，颇有值得玩味之处。此处的菜式也可圈可点，如钵酒 鹅肝，属颇有新意的西菜中做。厨师的创意，常令人有几分惊喜。谢氏红烧大裙翅和阿森鲍鱼是其招牌菜，绝对值得一试。
在我印象中，周六、日中午是这里最悠闲的时间，既可点菜，也可喝早茶，连白粥也是放入鲜人参煮成的，其它的你就可想而知了吧。
新荔枝湾酒家称得上是地地道道、土生土长的高档粤菜府，现已有五间分店，很有点行内称霸的意思。各店中，我认为出品最佳的为美心分店，环境最好的自然是岭南会分店。坐在厅房中，可以眺望珠江的美景。
美景餐厅巡礼
当美食遇上美景，它的吸引力自然所向披靡,这才是真正的清风明月派。
打火锅本身算不上风雅，但坐在雍雅山房那绿树浓荫、清风明月下打火锅，怎么也算得上是一桩美事。这里的主打菜式便是鱼头火锅，汤底是川芎白术等药材，与鱼骨一道熬成奶白色，煞是引人。
冬天，我更喜欢坐在色彩绚丽的大厅里，望着落地玻璃外的郁葱庭院，厅内几十个火锅同时飘出香味，将食客通通包裹在幸福的气雾中。这里二十四小时营业，夜猫子可随时来这里寻找温暖和美食。
从早上到深夜，“流花粥城”里都是人气甚旺，是个吃得随意的大众场所。
既名为粥城，生滚粥自然做得相当有水平，粥料还属自助式，几十种任你挑，配上几款精美点心吃个痛快，两个人一百块钱有找头。
在广州，宵夜大多是晚间娱乐快车的终点站。大家总想把夜的欢娱尽量地延长，好像要把夜全部吃掉似的。
于是，深夜，在这里吃上一碗生滚花蟹粥，外加两盘萝卜酥和芋丝饼，可以说，是至高的享受。
广州最高的山是白云山，说白云山上的一峰餐厅是广州海拔最高的大排档，不知是否准确？白天在山上闲逛，晚上来这里撮一顿，远眺广州灯火璀璨的夜景，正好。
记忆中，这里有做得相当地道的粤式小炒，也有泡茶特别好的九龙泉水。最后，别忘点上两个与白云山相关的菜：白云猪手和沙河粉。
到老店怀旧
对于那些既要品尝美食，又要抽空缅怀历史、唏嘘一番的人，再没什么比西关老店更贴合他们的主题了。
广州酒家能称得上“食在广州第一家”，足见它的江湖地位不会轻易动摇。虽然广州老饕们常说老店的菜式太传统，但并不妨碍这里总是宾客盈门。
文昌南总店中庭内有一株老榕树，人称发财树。每次来此饮茶食饭，看看老树，看看食客扶老携幼，即使客满“搭台”（与别人共用一张餐桌），也其乐融融的样子，心里总觉得特亲切。
每天早上，来这里饮茶，你可以顺便感受一下广州的人情味和市井风情。 感受一下饮茶在广州人的生活中，有着怎样重要的地位。一盅两件也好，菊花普洱也罢，更重要的，是这种饮茶的形式，或者说是一种仪式。
与一路之隔的陶陶居一样，莲香楼也属百年老字号之列。古色古香的红木家具和满洲窗，加上那盏标志式的莲花灯，准确无误地告诉你，这就是不折不扣的西关风情。
奇怪的是莲香楼最出名的并非菜式（当然它的传统粤菜做得还行），而是莲蓉月饼，行销全国兼美加。老婆饼据说最早也是这里的发明，软软的饼皮，内裹冬茸馅，很怀旧的一种食品，让人吃了之后，心里悠悠的。
广州的小食在精致化的同时，已登堂入室了。到西关逛逛是不会令你失望的，起码有“西关人家”和“荔湾名食家”两块黑漆招牌高悬在那里，令广州人觉得还有点面子。艮记肠粉、伍湛记及第粥、文信双皮奶……所有老广州刻骨铭心的小食，在这里都新鲜滚烫，准备出笼！
人气餐厅排行
不知道为什么，每一时期总有一批食肆特别火爆，虽然知道去了也许又是没位置，但还是愿意在那儿痴痴地等。在信奉“味道是检验餐厅的惟一真理”的广州，这些食坛生力军能够冒起，起码是买通了成千上万人的舌头，我权且称之为人气超旺派。
广州的食家们常说，其实广州没什么好吃的，好吃的东西在顺德。渔米之香便是经营顺德风味为主的餐厅，雪白飞薄的鱼生、外脆内嫩的脆皮鸡，令一众食家找回了感觉。
这里无论餐厅还是停车场都够宽敞，还有户外园林，晚上一直热闹至11点。
惠食佳名豪轩以新派粤菜中的“嗟嗟煲”（形容食物在极热的瓦煲内发出的刺激食欲的响声）最为著名。
嗟嗟煲的材料、汁酱都相当重要，在姜、葱、蒜和浓郁的汁酱以及炉火热力的共同作用下，鱼头或鸡肉或鳝片或蛇肉等各种凡是你能想到而又不缺现货的东西，皆可欣然付“嗟”。可以用来 的物料，香味被充分逼出，变成色香诱人的佳肴。
东海海鲜酒家作为广州最高档的海鲜酒家之一，东海海鲜酒家的菜总是做得那样一丝不苟，甚至连白饭也如是。海鲜自然是这里的强项，师傅不但将“清蒸”二字诀充分发挥，也有不少别致的做法。我建议你一定要尝尝以下的菜肴，不然不足以让人体味到高档的含义：钵酒 檀虾、京葱爆辽参，燕窝蛋挞加龙虾饺……
私下里一直觉得，利苑的餐饮服务水平堪称广州典范。比如说，那里的部长可以在你一个月后再次光顾的时候，准确无误地认出你是某先生或某小姐，令你在朋友面前觉得很有Face，继而产生强烈的宾至如归之感。又比如在你埋头一个劲点菜时，她们又会在恰当的时候，从旁柔声提醒：菜够了。这种境界，可不是一朝一夕修炼成的啊。
更妙的是这里的菜式和单尾点心，都相当精致，即使是家常菜式，也能做出你意想不到的效果。一句话，令你吃得很舒服。当然，买单时要有心理准备才好。
凯悦酒家是吃高档粤菜的另一上佳选择。由香港职业设计师主笔的餐厅，环境设计舒适又轻松，颇有值得玩味之处。此处的菜式也可圈可点，如钵酒 鹅肝，属颇有新意的西菜中做。厨师的创意，常令人有几分惊喜。谢氏红烧大裙翅和阿森鲍鱼是其招牌菜，绝对值得一试。
在我印象中，周六、日中午是这里最悠闲的时间，既可点菜，也可喝早茶，连白粥也是放入鲜人参煮成的，其它的你就可想而知了吧。
新荔枝湾酒家称得上是地地道道、土生土长的高档粤菜府，现已有五间分店，很有点行内称霸的意思。各店中，我认为出品最佳的为美心分店，环境最好的自然是岭南会分店。坐在厅房中，可以眺望珠江的美景。
美景餐厅巡礼
当美食遇上美景，它的吸引力自然所向披靡,这才是真正的清风明月派。
打火锅本身算不上风雅，但坐在雍雅山房那绿树浓荫、清风明月下打火锅，怎么也算得上是一桩美事。这里的主打菜式便是鱼头火锅，汤底是川芎白术等药材，与鱼骨一道熬成奶白色，煞是引人。
冬天，我更喜欢坐在色彩绚丽的大厅里，望着落地玻璃外的郁葱庭院，厅内几十个火锅同时飘出香味，将食客通通包裹在幸福的气雾中。这里二十四小时营业，夜猫子可随时来这里寻找温暖和美食。
从早上到深夜，“流花粥城”里都是人气甚旺，是个吃得随意的大众场所。
既名为粥城，生滚粥自然做得相当有水平，粥料还属自助式，几十种任你挑，配上几款精美点心吃个痛快，两个人一百块钱有找头。
在广州，宵夜大多是晚间娱乐快车的终点站。大家总想把夜的欢娱尽量地延长，好像要把夜全部吃掉似的。
于是，深夜，在这里吃上一碗生滚花蟹粥，外加两盘萝卜酥和芋丝饼，可以说，是至高的享受。
广州最高的山是白云山，说白云山上的一峰餐厅是广州海拔最高的大排档，不知是否准确？白天在山上闲逛，晚上来这里撮一顿，远眺广州灯火璀璨的夜景，正好。
记忆中，这里有做得相当地道的粤式小炒，也有泡茶特别好的九龙泉水。最后，别忘点上两个与白云山相关的菜：白云猪手和沙河粉。
到老店怀旧
对于那些既要品尝美食，又要抽空缅怀历史、唏嘘一番的人，再没什么比西关老店更贴合他们的主题了。
广州酒家能称得上“食在广州第一家”，足见它的江湖地位不会轻易动摇。虽然广州老饕们常说老店的菜式太传统，但并不妨碍这里总是宾客盈门。
文昌南总店中庭内有一株老榕树，人称发财树。每次来此饮茶食饭，看看老树，看看食客扶老携幼，即使客满“搭台”（与别人共用一张餐桌），也其乐融融的样子，心里总觉得特亲切。
每天早上，来这里饮茶，你可以顺便感受一下广州的人情味和市井风情。 感受一下饮茶在广州人的生活中，有着怎样重要的地位。一盅两件也好，菊花普洱也罢，更重要的，是这种饮茶的形式，或者说是一种仪式。
与一路之隔的陶陶居一样，莲香楼也属百年老字号之列。古色古香的红木家具和满洲窗，加上那盏标志式的莲花灯，准确无误地告诉你，这就是不折不扣的西关风情。
奇怪的是莲香楼最出名的并非菜式（当然它的传统粤菜做得还行），而是莲蓉月饼，行销全国兼美加。老婆饼据说最早也是这里的发明，软软的饼皮，内裹冬茸馅，很怀旧的一种食品，让人吃了之后，心里悠悠的。
广州的小食在精致化的同时，已登堂入室了。到西关逛逛是不会令你失望的，起码有“西关人家”和“荔湾名食家”两块黑漆招牌高悬在那里，令广州人觉得还有点面子。艮记肠粉、伍湛记及第粥、文信双皮奶……所有老广州刻骨铭心的小食，在这里都新鲜滚烫，准备出笼！
人气餐厅排行
不知道为什么，每一时期总有一批食肆特别火爆，虽然知道去了也许又是没位置，但还是愿意在那儿痴痴地等。在信奉“味道是检验餐厅的惟一真理”的广州，这些食坛生力军能够冒起，起码是买通了成千上万人的舌头，我权且称之为人气超旺派。
广州的食家们常说，其实广州没什么好吃的，好吃的东西在顺德。渔米之香便是经营顺德风味为主的餐厅，雪白飞薄的鱼生、外脆内嫩的脆皮鸡，令一众食家找回了感觉。
这里无论餐厅还是停车场都够宽敞，还有户外园林，晚上一直热闹至11点。
惠食佳名豪轩以新派粤菜中的“嗟嗟煲”（形容食物在极热的瓦煲内发出的刺激食欲的响声）最为著名。
嗟嗟煲的材料、汁酱都相当重要，在姜、葱、蒜和浓郁的汁酱以及炉火热力的共同作用下，鱼头或鸡肉或鳝片或蛇肉等各种凡是你能想到而又不缺现货的东西，皆可欣然付“嗟”。可以用来 的物料，香味被充分逼出，变成色香诱人的佳肴。
