猪流感开始影响我国猪产业成都肉价跳水一半

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4月29日，成都，早上还高达14元一斤的猪肉在下午下降到7元一斤，价格跳水近一半，猪肉摊依然很少有人问津。
猪流感开始影响我国猪产业
―――猪流感之四川调查
本报成都电(记者杨三军)四川作为我国养猪第一大省，历来就有“川猪安天下”之说。然而去年以来，遭受汶川特大地震重创的川猪产业，又遭遇国际金融危机下的市场萎缩、猪价持续下跌。当前，国外猪流感疫情迅速蔓延，四川面临的是猪流感对川猪产业形成第三轮冲击。
“虽然全省目前尚未发现猪流感疫情，但是，我特别担心国外猪流感疫情会使四川生猪产业‘雪上加霜’。
”四川省畜牧食品局副局长兰明建说，“受汶川大地震和国际金融危机等因素影响，全省生猪外销受阻、价格一跌再跌，灾区养殖户经不起折腾了。”
四川是我国养猪第一大省，年生猪出栏量占全国的10%以上，生猪养殖也是这个省农民增收的重要途径之一。然而，去年的汶川大地震中，仅四川重灾区就损失生猪365万余头，其中能繁母猪18万余头，当年全省因此生猪出栏数减少9000余万头。
四川生猪产业遭受的打击不仅仅来源于地震。兰明建说，受国际金融危机影响，四川生猪的外销(指国内)和出口大幅下降，其中去年猪肉出口下降40%以上，今年一季度又下降20%多。
生猪价格更令人担心。今年春节以来，四川生猪价格持续下跌，养猪效益迅速下滑。根据四川生猪监测预警系统对省内18市68个县的最新监测，今年4月第四周，全省生猪价格继续下滑，多项数据再创新低，规模养殖场连跌2周。
四川省畜牧食品局的分析显示，本周生猪盈利指数继续下跌，规模户养殖成本已有4周在成本线下并连续2周亏损，每头亏损近百元，且尚未有止跌迹象。与此同时，本周全省平均猪粮比价为5.72：1，较上周下跌0.13，已经低于国家规定的预警线下0.28点，进入国家蓝色预警区域，为轻度下跌态势，距中度下跌区仅差0.22点。
记者4月29日在成都市区南部的紫荆综合农贸市场采访时了解到，目前一公斤精肉只卖16元至18元，比去前年猪价高时跌了近百分之五十。一位卖猪肉的吴姓摊主告诉记者，他们也看到了国外猪流感疫情的新闻，目前这还没有对猪肉价格产生什么影响，生意和平常差别不大。
“今年生意本来就不好做，现在又进入猪肉消费淡季了，如果猪流感疫情闹‘凶’了，猪肉价格还可能继续跌，要是那样，以后谁还敢养猪啊。”这位摊主说。
四川地震灾区老百姓的感受更为实际、更具体。极重灾区青川县姚渡镇阳山村村民王家文已经62岁了，地震中他家的房屋全部倒塌。记者日前在阳山村采访时，他家的新房刚开始打地基，在他目前居住的自建房旁边，是一个由木桩和旧砖搭建的简易猪圈，里面有两头30公斤左右的猪仔。
记者4月29日通过电话采访王家文时，他正在忙着盖新房。“这两头猪仔是地震后1000多元买的，原以为养肥了可以卖点钱，现在看来有点‘恼火’，不亏本就不错了。”王家文说，“电视上天天播国外闹猪流感的事，虽然国内还没有，但是万一传进来，这猪更没养头了。”
四川省畜牧食品局副局长兰明建说：“全省目前虽然还没有发现猪流感疫情，但是我们也不敢掉以轻心。为以防万一，全省畜牧部门已采取了多项措施：严格生猪引种管理，暂停从国外特别是美国、墨西哥等国的引种申报;严格把好堵疫关，在分布在全省各地的省际动物检查站，实行24小时值守，对过往的运输生猪及其制品的车辆逐车检查，严格消毒;加强对全省生猪疫情的监测排查，完善应急预案，实行重大动物疫情信息日报制，努力做到早发现、早报告、早处置、早控制。
另外，四川畜牧部门还进一步加强了生猪及其制品的检验检疫检验，重点是对生猪的产地检疫和屠宰检疫，确保上市产品安全;组织技术人员进村入户，加强对生猪饲养场和养殖户的管理和技术指导，科学饲养生猪并做好圈舍的保洁、消毒工作。
“外界信息影响太大了!”
―――猪流感之山东调查
本报济南电(记者苏万明)目前，有关猪流感的信息已传至养猪大省山东，并对部分地区生猪养殖、猪肉消费产生了一定影响。
山东省邹平县长山镇养猪大户李华(化名)目前存栏生猪7000头，其中母猪600头。李华说，自己以前从书上看到过猪流感的介绍，知道它的病征主要是高烧。“目前，还没听说当地出现猪流感，但外界信息影响太大了!”他说。
目前，长山镇猪肉价格下降了2元/公斤;活猪售价近几天下降了0.6元/公斤，目前仅为10.2元/公斤。目前，李华的活猪销售很少。他说：“今年初以来生猪行情就不太好。猪流感信息是一个新的打击。”
新泰市一家种猪场负责人周民，1997年就开始经营养猪场，现在存栏基础母猪300头，仔猪400余头，种猪600余头(即商品种猪，有公有母)。周民说，1999年就听说山东有过猪流感，主要病征是猪发高烧、眼睛发红、鼻流清涕，以及骨头疼、不愿站立，但以前没听说过猪流感致人死亡。自从最近电视上播放外国猪流感新闻后，现在周边地区的老百姓都不大愿意吃猪肉，改吃牛羊肉了。当地养殖场的活猪收购价格由上周的10.4元/公斤跌到目前的9.6元/公斤，散户更是跌到了8.8元/公斤。
淄博市淄川区寨里镇养殖户吴名养猪十多年，现存栏母猪40头，种猪3头，肥猪不到100头。他说：“现在猪不好卖了。前几天一个摊位一个早晨至少能卖一头猪，现在卖出去不到1/3。”25日前，还有江苏、安徽的个别猪贩子找吴名买猪，后来就没有了。吴名28日早晨打电话问猪贩，他们说：“你没看新闻，有猪流感，谁还敢吃猪肉?”
淄博市淄川正业畜牧养殖场现有经产母猪700多头，后备母猪300多头，种猪200多头。场长安圣敏说，生猪价格从今年以来一直呈跌势，但最近跌得更快些。29日生猪收购价格为9元-9.2元/公斤，比28日又跌了0.6元/公斤左右。“很难说近日出现的猪流感信息对生猪价格有多大的直接影响，但消极影响是肯定有的。现在许多老百姓知道猪流感病毒了，宁可不吃猪肉，也不愿冒得病的风险。”
据淄博商厦综合超市经理修文莉介绍，从超市的销售状况来看，目前猪肉的价格并未下降，但不排除后期价格下降的可能。
许多养猪户反映，养猪一怕行情差、价格起伏过大，即“多了太多，少了太少;今年贵如银，明年贱如草”;二是疫病。“猪瘟仍是养殖业的‘头号杀手’;猪蓝耳病最近也挺凶。防好这两个病，养猪就没大问题。”李华说。
养殖户反映，猪瘟一直缠绕养殖户，成为他们最大的心病。猪瘟的病征主要是猪便秘或拉稀，精神头不足，厌食，甚至死亡。猪瘟在冬天出现较集中，元旦前后是高峰，长期以来没能根治。目前，猪瘟疫苗有一定作用，但最关键的问题在于接种的时机难以捉摸。小猪出生时一般有母源抗体，长到十七八天时抗体会降低，此时需要打疫苗。但是，不同个体抗体量的变化并非千篇一律，如果打的时机不对，疫苗打晚了小猪会得病，疫苗打早了也会和母源抗体互相抵消，同样不利于防疫。“要了解小猪体内抗体量，需要给小猪抽血化验，很难做，也太麻烦。”李华说。
养殖户还提出，当前，对猪流感的宣传应该客观全面，重点应突出科学看待和预防猪流感。吴名等许多养殖户对记者表示，其实，猪流感不算大病。以前出现类似病征时，只要给猪喂退烧药就能治好。同时，我国目前还没有出现猪流感。但是，一些信息给老百姓造成了一定的恐慌，对养猪户的打击很大。“许多老百姓对于疫病持宁可信其有、不可信其无的态度。今年养猪本来就困难，我们再禁不起打击了。”吴名说。
规模养殖急需推广，日益得到基层人士的认同。记者了解到，目前，山东许多规模养殖场已通过加强猪的免疫、加强营养等手段，预防猪流感。有的养殖场更加注重及时清理猪圈内的排泄物和食物残渣等，加强了猪圈的清洗、干燥和消毒，有的还通过往饲料中加抗生素、黄芪等方法预防。
“要避免养猪农民被双重打击”
―――猪流感之河南调查
本报郑州电(记者张兴军)记者近日采访市民、养猪场户和有关部门获悉，尽管目前养猪业整体平稳，但由于受到国外猪流感疫情不断扩散的影响，一些地区市民开始减少猪肉的食用量。有关人士表示，因为此前连续多月肉价持续走低，局部地区甚至出现养猪亏本现象，相关部门应及时采取措施，避免猪流感恐慌给养猪农民造成第二次打击。
28日中午，记者走访了郑州市一些超市和农产品市场。谈及猪肉销售情况，不少柜台或摊点的销售人员都情绪低落。他们纷纷表示，因为受到墨西哥、美国等地爆发猪流感疫情的影响，最近猪肉的销量出现下跌，有的市民甚至开始不吃猪肉。
在城北路一家“左右间”超市的鲜肉柜台，销售人员介绍，由于超市主要顾客都是周边居民，猪肉的销量原本就小，每天在10斤左右，现在由于受到猪流感疫情的影响，销量减少至每天8斤左右。
在黄河市场，一家鲜肉柜台的负责人冯建伟告诉记者，正常情况下，每天能卖出去260多斤猪肉，有些时候甚至能达到300多斤，但现在已经减少至200斤。
“即将进入5月，气温升高一定程度上会影响猪肉的销量。”冯建伟说，“但由于目前的销量减少主要集中在最近一个星期，所以很大程度还是受到猪流感疫情的影响。”
新华社农价监测系统所做调查显示，目前全国大部分地区猪肉市场运行基本平稳，市民对猪流感疫情普遍表示关注，心态较为稳定。但也有部分群众对食用猪肉有所顾忌，辽宁鞍山、浙江杭州、广东阳江、江西九江和新余等少数地市反映猪肉销量较以往有所下降。
今年以来，中国的猪肉价格已下跌近20%。根据国家农业部门此前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》制定的猪粮比指标，目前全国已有包括河南在内的多个省份猪肉价格进入蓝色预警区域，即价格轻度下跌，个别如湖南、四川等生猪主产省，甚至已经接近价格中度下跌的黄色预警区域。
河南省商务厅市场运行处副处长刘成庄介绍，作为国内排名第三的养猪大省，从2008年8月份以来，河南的猪肉价格就没见“抬头”。目前全省平均生猪价格为10.08元/公斤，其中郑州地区生猪价格为9.8元/公斤。根据国家有关部门此前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》制定的猪粮比指标，全省已经有10个地市的生猪价格处于和即将进入蓝色预警区域，即价格轻度下跌。
兰考县葡萄架乡贺村养猪协会秘书长王洪伟介绍，当地生猪价格已经跌到了9元/公斤，如果自繁自养的话，每出栏一头猪还能挣100块钱，外购仔猪的就只能赔钱。而在正常年份，一头猪的利润在200元左右。
“价格持续低迷已经给今年的养猪行情蒙上了一层阴影，现在又碰上猪流感恐慌导致消费减少。有关部门需要及时应对，要避免养猪农民被双重打击。”刘成庄说。
“临近五一假期，大家想着猪肉价格可能会有所上涨，但是又碰上国外爆发猪流感，导致养猪的、吃猪肉的都人心惶惶。”王洪伟说。
他表示，猪流感恐慌使得当地养猪户对于今年的养猪前景普遍信心不足，有的甚至采取保守策略。比如一些准备新建猪场或补栏扩大养猪规模的农户，现在大多选择观望;还有一些养殖户，为了降低养殖成本，减少损失，将饲料配比从20%降至15%甚至10%，即100斤饲料中浓缩料的成分由20斤减少至15甚至10斤。
尽管目前国内尚未出现人感染猪流感的病例，但猪场的预防工作已经展开并逐渐加强。
荥阳市衡心养猪合作社理事长苏新民告诉记者，目前合作社共有存栏生猪1万多头，针对国外流行的猪流感，当地畜牧部门日前已经口头进行通知，要求加强防护工作。

“我们现在主要从三个方面来做预防，一是统一使用本地加工生产的饲料，不从外地进货，从而保证进入猪口的饲料的安全;二是合作社成员之间互相督促检查，加强对猪舍的消毒;三是搞好周边环境的卫生工作。”苏新民说。(经济参考报) (本文来源：新华网 )