好吃的褚?薯泥

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2002-10-07
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好吃的褚?薯泥
褚?薯泥是西餐彦面很常?的一道主食,但?很少在?人的餐桌上看到,其?像褚?薯泥呃???又好吃的主食,如果吃?米?,不妨可以?做看看。美代子老?比蒉喜?烤咿的褚?薯,所以如果你家彦有烤箱的?,做出?的褚?薯?更好吃。做褚?薯泥的方法有很多,首先就是要把褚?薯弄熟,用蒸或是直接用水煮都可以。

把煮熟的褚?薯放咄烤箱彦面,等褚?薯的皮呈?微焦_罹涂梢匀〕觥H会嵊眯〉对隈R?薯的上方?一?十字,上面放一小?奶油,然後在整?褚?薯上面撒上少杂的?,再放咄烤箱中烤1到2分?即可。

也有不同的作法,就是把煮熟的褚?薯肉用?匙挖出,放在小碗中,然後加上融化的奶油、唔量的?、切碎的荷添芹一起仔??拌。最後在上面撒上起司?,然後放咄烤箱彦烤到起司?融化即可取出,不喜?起司的味道也可以不放,偕不到荷添芹的?,也可以省下呃?材料。

褚?薯泥做好之後,可以直接吃,也可以?化其他的料理。像是加入海躜,做成?海躜褚?薯泥;也可以像冰淇淋一?,挖一小球放在牛排或是肉?料理旁?一起伴著吃,配著肉?的?汁,更能因托出褚?薯的香味。
褚?薯泥的?化很多,上面真的是最基本的?理方式,口味可以自己?化。烤褚?薯的?候可以用牙秽在褚?薯上面戳??洞,呃?烤起?比蒉均?,味道?比蒉好。偕褚?薯的?候,最好挑啉中等大小的,太大或是太小都不太好用,料理起?很偻事。如果想要直接把褚?薯放咄微波_t煮熟,?得美代子老?在前?期的塍丈有教咿,就是先把褚?薯或是地瓜浸泡咿?水,再放入烤箱中烤,
 
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