咖啡与奶@*LXJ*
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- 2002-10-07
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可??餐盒
材料：
(1)火腿丁 1大匙
久合豆 1大匙
洋售丁 1/2大匙
(2)薯? 8?
(3)蕃茄 1/2?
嶷料：
(1)奶油 1大匙
?粉 1大匙
牛奶 2大匙
? 1小匙
(2)低筋?粉 1/2大匙
蛋 1/3?
水 2小匙
(3)?包粉 1/4杯
作法：
(1)?整味料(1)及材料(1)，用小火慢慢煮至白色?稠_睿??r要不?拌?，盍防焦底，煮好後放??用。冷?後分成2份，用手?鹱揉捏成?形，?整味料(2)充分混?，???好?粉及?包粉。
(2)?鹱先沾?粉、蛋液、?包粉，?蒺蒺拍?裹上。(依序做好)
(3)再??油炸?，加?至8分??，放入可??用中火炸，蒺蒺?一?，炸2～3分?，起?前改大火5秒，即?起??油份，可切好或不切放入餐盒中，胗即放入薯?，亦炸至金?色即可。
(4)?蕃茄洗?後切片放入餐盒中即成。
材料：
(1)火腿丁 1大匙
久合豆 1大匙
洋售丁 1/2大匙
(2)薯? 8?
(3)蕃茄 1/2?
嶷料：
(1)奶油 1大匙
?粉 1大匙
牛奶 2大匙
? 1小匙
(2)低筋?粉 1/2大匙
蛋 1/3?
水 2小匙
(3)?包粉 1/4杯
作法：
(1)?整味料(1)及材料(1)，用小火慢慢煮至白色?稠_睿??r要不?拌?，盍防焦底，煮好後放??用。冷?後分成2份，用手?鹱揉捏成?形，?整味料(2)充分混?，???好?粉及?包粉。
(2)?鹱先沾?粉、蛋液、?包粉，?蒺蒺拍?裹上。(依序做好)
(3)再??油炸?，加?至8分??，放入可??用中火炸，蒺蒺?一?，炸2～3分?，起?前改大火5秒，即?起??油份，可切好或不切放入餐盒中，胗即放入薯?，亦炸至金?色即可。
(4)?蕃茄洗?後切片放入餐盒中即成。
