坐月子吃啥
- 主题发起人 fhxchina
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Google 一下就有很多了，連video都有教你怎麼做月子餐。
個人建議早晨用米酒煮雞蛋吃，又暖身體又下奶。。
如果沒有人幫手，可以提前做好湯湯水水，煮好各種粥，再把它們分好分量凍起來，就省很多時間了。
我是按照以下來參考我的月子餐的：
-----------------
[FONT=宋体]產後休養期注意[/FONT]
[FONT=宋体]媽咪們生產後，是身體組織一個大規模的新陳代謝、重整既時期，所以越早開始調補就越好，[/FONT]
[FONT=宋体]如能好好把握調理，進補得宜，是可以令身體復原得更好更健康。故最好調理至四十朝，如有心補身調理是可以補至一百朝的。[/FONT]
[FONT=宋体]【一】休養期《平補、排惡露》適合產後頭五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：剛生完後體質較虛弱，腸胃亦均須休息，故餸菜以清淡自然平補調理為主，暫不可進補。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]紅糖粥[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓粥[/FONT] / [FONT=宋体]五更飯[/FONT]([FONT=宋体]以於清晨時份吃最能吸收及補氣[/FONT])
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]清燉桂圓烏雞[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓蓮子木耳湯[/FONT] / [FONT=宋体]木瓜花生湯[/FONT] / [FONT=宋体]花膠椰肉燉雞[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]南瓜炒肉絲[/FONT] / [FONT=宋体]梅菜清蒸鱸魚[/FONT] / [FONT=宋体]蓮藕花生炆雞柳[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]黑豆飯[/FONT] / [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]炒米茶[/FONT] ([FONT=宋体]可配以桂圓、杞子或去核紅棗同煲，但紅棗數量暫不可太多粒[/FONT])
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]紅糖蓮子百合糖水[/FONT] / [FONT=宋体]紅糖桂圓紅豆沙[/FONT] / [FONT=宋体]雪耳[/FONT][FONT=宋体]燉木瓜[/FONT]
[FONT=宋体]【二】休養期《平補、去瘀血、防風寒》適合產後第六天至十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：腸胃將慢慢適應，但餸菜最好仍以清淡為主，只能清補，尚未能大補。[/FONT]
[FONT=宋体]本休養期主力去清瘀血，強身抗風寒。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]紅糖粥[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓蓮子粥[/FONT] / [FONT=宋体]五更飯[/FONT] / [FONT=宋体]花膠紅米粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]淮山杞子桂圓燉花膠[/FONT] / [FONT=宋体]蓮子合桃煲瘦肉[/FONT] / [FONT=宋体]南棗桂圓燉烏雞[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]金針黑木耳蒸桂花魚[/FONT] / [FONT=宋体]栗子紅腰豆炆蓮藕[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇瑤柱蒸雞[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]陳皮紅棗蒸雞焗飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]益母草紅糖水[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓南棗薑汁茶[/FONT] / [FONT=宋体]沙參黑豆南棗茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]芝麻糊[/FONT] / [FONT=宋体]花生紅棗糖水[/FONT] / [FONT=宋体]杞子桂圓紅糖煲鵪鶉蛋[/FONT]
[FONT=宋体]【三】進補期《溫補、補血潤腸胃》適合產後第十一天至十五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：可以開始以白糖、冰糖來代替紅糖。[/FONT]
[FONT=宋体]此進補期開始溫補，以幫助消化及排便机能的恢復，但不宜太燥。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]桂圓蓮子粥[/FONT] / [FONT=宋体]五更飯[/FONT] / [FONT=宋体]花膠紅米粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]黑豆合桃煲瘦肉[/FONT] / [FONT=宋体]蓮藕章魚紅豆湯[/FONT] / [FONT=宋体]黨參桂圓燉豬展[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]金針雲耳蒸雞[/FONT] / [FONT=宋体]陳皮紅豆炆鯇魚[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓肉煎蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]菠菜蕃茄雞粒炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]紅棗黨參桂圓茶[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓南棗薑汁茶[/FONT] / [FONT=宋体]南北杏木瓜水[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]薑汁芝麻花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]杞子紅棗煲雞蛋[/FONT] / [FONT=宋体]淮山雪耳糖水[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類[/FONT]
[FONT=宋体]備註：[/FONT] 1) [FONT=宋体]十二朝拜祖先：準備雞酒及豬腳薑，須拜過祖先後才可派比人[/FONT]
2) [FONT=宋体]古老儀式：十二朝剃胎髮，意旨[/FONT]“[FONT=宋体]去穢氣[/FONT]”
[FONT=宋体]【四】進補期《溫補、壯腰補腎》適合產後第十六天至二十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：此進補期以溫補，主力補腦固腰腎。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]南瓜肉絲通粉[/FONT] / [FONT=宋体]花膠紅米粥[/FONT] / [FONT=宋体]瑤柱花生魚片粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]紅棗桂圓蓮藕湯[/FONT] / [FONT=宋体]木耳豬潤紅棗湯[/FONT] / [FONT=宋体]蓮子百合南棗煲豬展[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]花生炆豬手[/FONT] / [FONT=宋体]栗子紅腰豆炆雞柳[/FONT] / [FONT=宋体]麻油雞酒[/FONT] / [FONT=宋体]豬腳薑[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]菠菜蕃茄雞粒炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]黨參蓮子合桃茶[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓南棗薑汁茶[/FONT] / [FONT=宋体]紅棗杞子茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]合桃芝麻糊[/FONT] / [FONT=宋体]杞子紅棗煲雞蛋[/FONT] / [FONT=宋体]薑汁桂圓蕃薯糖水[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類[/FONT]
[FONT=宋体]【五】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十一天至二十五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]薑片南瓜粥[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇紅棗魚片粥[/FONT] / [FONT=宋体]紅棗桂圓雞粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]黨參紅棗桂圓燉雞[/FONT] / [FONT=宋体]菠菜豬潤湯[/FONT] / [FONT=宋体]淮山杞子紅棗燉烏雞[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]淮山猴頭菇炆豬展[/FONT] / [FONT=宋体]黨參紅棗杞子蒸桂花魚[/FONT] / [FONT=宋体]百合牛肉炒蜜豆[/FONT] / [FONT=宋体]豬腳薑[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸蛋炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇雲耳蒸雞焗飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]薑汁木瓜水[/FONT] / [FONT=宋体]沙參紅棗杞子茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]薑汁花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]陳皮桂圓栗子糖水[/FONT] / [FONT=宋体]蓮子百合紅豆沙[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤[/FONT]
[FONT=宋体]【六】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十六天至三十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]薑片南瓜粥[/FONT] / [FONT=宋体]花生紅棗肉粥[/FONT] / [FONT=宋体]蠔鼓豬潤粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]薑片紅棗牛肉湯[/FONT] / [FONT=宋体]杞子椰肉燉雞[/FONT] / [FONT=宋体]猴頭菇花膠煲豬展[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]冬菇栗子炆雞柳[/FONT] / [FONT=宋体]黨參杞子蒸排骨[/FONT] / [FONT=宋体]麻油雞酒[/FONT] / [FONT=宋体]豬腳薑[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸蛋炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇雲耳蒸雞焗飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]黨參紅棗桂圓茶[/FONT] / [FONT=宋体]沙參紅棗杞子茶[/FONT] / [FONT=宋体]紅棗合桃茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]南北杏冰糖雪耳燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]薑汁芝麻花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]杞子紅棗桂圓煲鵪鶉蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤[/FONT]
[FONT=宋体]備註：[/FONT] 1) [FONT=宋体]準備彌月用品：紅粉、雞蛋、碌柚葉[/FONT]
2) [FONT=宋体]三十朝滿月：須用碌柚葉沖涼後[/FONT]([FONT=宋体]即洗酥[/FONT])[FONT=宋体]才可拜祖先，而拜祖先食物有雞酒、豬腳薑及[/FONT]
[FONT=宋体]紅雞蛋[/FONT]
[FONT=宋体]【七】滋補期《養血補氣》適合產後第三十一天至三十五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]桂圓蓮子粥[/FONT] / [FONT=宋体]南瓜粥[/FONT] / [FONT=宋体]瑤柱花膠粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]黨參紅棗桂圓燉烏雞[/FONT] / [FONT=宋体]淮山杞子椰肉燉花膠[/FONT] / [FONT=宋体]木瓜花生魚尾湯[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]冬菇肉絲蒸鱸魚[/FONT] / [FONT=宋体]金針雲耳蒸雞[/FONT] / [FONT=宋体]百合牛肉炒蜜豆[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸蛋炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇雞粒炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]黨參蓮子合桃茶[/FONT] / [FONT=宋体]沙參紅棗杞子茶[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓杞子茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]南北杏冰糖雪耳燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]薑汁芝麻花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]冰糖沙參玉竹煲鵪鶉蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子[/FONT]
[FONT=宋体]【八】滋補期《益脾、滋陰潤肺》適合產後第三十六天至四十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]可以回復平時以各款三文治、麵包、麥皮、粟米片等作早餐[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]沙參玉竹燉烏雞[/FONT] / [FONT=宋体]淮山杞子椰肉燉花膠[/FONT] / [FONT=宋体]木瓜紅棗鯇魚尾湯[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]桂圓肉煎蛋[/FONT] / [FONT=宋体]鮮茄南瓜燴豬扒[/FONT] / [FONT=宋体]香菇青椒雞粒扒豆腐[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT] [FONT=宋体]或[/FONT] [FONT=宋体]白米飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]南北杏木瓜水[/FONT] / [FONT=宋体]沙參桂圓茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]南北杏冰糖雪耳燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]蜜棗桂圓燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]沙參蜜棗煲雞蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子[/FONT]
… … … … … … … … … … … …
[FONT=宋体]坐月飲食及注意事項[/FONT]
1[FONT=宋体]．此坐月飲食表以一共四十朝為期，共分休養期、進補期、大補期及滋補期。[/FONT]
2[FONT=宋体]．餸菜均以少鹽、紅糖[/FONT]([FONT=宋体]或白糖[/FONT])[FONT=宋体]、麻油、適量黑糯米酒等來調味，以烚、蒸及炆煮來烹調，不宜太味濃及油膩。而湯品以隔水清燉及煲來烹調。[/FONT]
3[FONT=宋体]．肉類以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉為主，而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟[/FONT]([FONT=宋体]烏雞則不須去皮[/FONT])
4[FONT=宋体]．飯類可以糯米、紅米、糙米來代替白米；另亦可進食通粉、米粉、面線等。[/FONT]
5[FONT=宋体]．燉品湯水在日間進食較易吸收，而養生甜品則在夜間進食效果會更好。[/FONT]
6[FONT=宋体]．飲品主要以代茶為主較好，能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲，勿一次過飲太多避免腸胃下垂，以適可而止為佳。[/FONT]
7[FONT=宋体]．產後一星期不太適宜進食水果，如真的想吃的話，可選擇木瓜、提子。[/FONT]
8[FONT=宋体]．各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。[/FONT]
9[FONT=宋体]．而當歸、鹿茸、人參、鹿尾羓等呢類補品均須過四十朝後進食會較好，開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密，一個月吃一至兩次就足夠了。[/FONT]
10[FONT=宋体]．坐月期間最好以少吃多餐，一日五至六餐最適宜。[/FONT]
11[FONT=宋体]．十二朝前最緊要清淡，餸菜可配以黑木耳[/FONT]([FONT=宋体]白背黑木耳功效最好，而普通木耳尚都可以[/FONT])[FONT=宋体]同煮，能幫助排清惡露，但不可過量。[/FONT]
12[FONT=宋体]．煮食時須注意均衡營養的吸收，最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。[/FONT]
… … … … … … … … … … … …
[FONT=宋体]開刀生產的媽咪須額外注意：[/FONT]—
1. [FONT=宋体]最好過二十朝後才開始進補，慢慢增加行血壯血食物的數量，例如：紅棗、薑、黨參、薑醋等。[/FONT]
2. [FONT=宋体]薑茸炒飯最好過二十朝後才開始進食[/FONT]
3. [FONT=宋体]大補期內既牛肉全以豬肉替代[/FONT]
4. [FONT=宋体]十二朝前可以清燉雞湯來補身，可以陳皮代替薑片；另不應飲用生魚湯，以免肉芽增生。[/FONT]
… … … … … … … … … … … …
[FONT=宋体]餵人奶媽咪注意：[/FONT]—
1. [FONT=宋体]不想飲食魚類來增奶量，可另外選擇木瓜、花生或通草來配章魚、蓮藕來煲湯。[/FONT]
2. [FONT=宋体]亦都可以食雞酒，最好安排在餵完[/FONT]BB[FONT=宋体]後才進食，但亦須要留意[/FONT]BB[FONT=宋体]的反應，如面紅紅、面出粒粒、大便有沒有困難等，則須相隔三至四小時後才再餵哺。[/FONT]
3. [FONT=宋体]食得太鹹會容易回奶，亦會令媽咪水腫難消。[/FONT]
個人建議早晨用米酒煮雞蛋吃，又暖身體又下奶。。
如果沒有人幫手，可以提前做好湯湯水水，煮好各種粥，再把它們分好分量凍起來，就省很多時間了。
我是按照以下來參考我的月子餐的：
-----------------
[FONT=宋体]產後休養期注意[/FONT]
[FONT=宋体]媽咪們生產後，是身體組織一個大規模的新陳代謝、重整既時期，所以越早開始調補就越好，[/FONT]
[FONT=宋体]如能好好把握調理，進補得宜，是可以令身體復原得更好更健康。故最好調理至四十朝，如有心補身調理是可以補至一百朝的。[/FONT]
[FONT=宋体]【一】休養期《平補、排惡露》適合產後頭五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：剛生完後體質較虛弱，腸胃亦均須休息，故餸菜以清淡自然平補調理為主，暫不可進補。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]紅糖粥[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓粥[/FONT] / [FONT=宋体]五更飯[/FONT]([FONT=宋体]以於清晨時份吃最能吸收及補氣[/FONT])
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]清燉桂圓烏雞[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓蓮子木耳湯[/FONT] / [FONT=宋体]木瓜花生湯[/FONT] / [FONT=宋体]花膠椰肉燉雞[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]南瓜炒肉絲[/FONT] / [FONT=宋体]梅菜清蒸鱸魚[/FONT] / [FONT=宋体]蓮藕花生炆雞柳[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]黑豆飯[/FONT] / [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]炒米茶[/FONT] ([FONT=宋体]可配以桂圓、杞子或去核紅棗同煲，但紅棗數量暫不可太多粒[/FONT])
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]紅糖蓮子百合糖水[/FONT] / [FONT=宋体]紅糖桂圓紅豆沙[/FONT] / [FONT=宋体]雪耳[/FONT][FONT=宋体]燉木瓜[/FONT]
[FONT=宋体]【二】休養期《平補、去瘀血、防風寒》適合產後第六天至十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：腸胃將慢慢適應，但餸菜最好仍以清淡為主，只能清補，尚未能大補。[/FONT]
[FONT=宋体]本休養期主力去清瘀血，強身抗風寒。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]紅糖粥[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓蓮子粥[/FONT] / [FONT=宋体]五更飯[/FONT] / [FONT=宋体]花膠紅米粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]淮山杞子桂圓燉花膠[/FONT] / [FONT=宋体]蓮子合桃煲瘦肉[/FONT] / [FONT=宋体]南棗桂圓燉烏雞[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]金針黑木耳蒸桂花魚[/FONT] / [FONT=宋体]栗子紅腰豆炆蓮藕[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇瑤柱蒸雞[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]陳皮紅棗蒸雞焗飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]益母草紅糖水[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓南棗薑汁茶[/FONT] / [FONT=宋体]沙參黑豆南棗茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]芝麻糊[/FONT] / [FONT=宋体]花生紅棗糖水[/FONT] / [FONT=宋体]杞子桂圓紅糖煲鵪鶉蛋[/FONT]
[FONT=宋体]【三】進補期《溫補、補血潤腸胃》適合產後第十一天至十五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：可以開始以白糖、冰糖來代替紅糖。[/FONT]
[FONT=宋体]此進補期開始溫補，以幫助消化及排便机能的恢復，但不宜太燥。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]桂圓蓮子粥[/FONT] / [FONT=宋体]五更飯[/FONT] / [FONT=宋体]花膠紅米粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]黑豆合桃煲瘦肉[/FONT] / [FONT=宋体]蓮藕章魚紅豆湯[/FONT] / [FONT=宋体]黨參桂圓燉豬展[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]金針雲耳蒸雞[/FONT] / [FONT=宋体]陳皮紅豆炆鯇魚[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓肉煎蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]菠菜蕃茄雞粒炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]紅棗黨參桂圓茶[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓南棗薑汁茶[/FONT] / [FONT=宋体]南北杏木瓜水[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]薑汁芝麻花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]杞子紅棗煲雞蛋[/FONT] / [FONT=宋体]淮山雪耳糖水[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類[/FONT]
[FONT=宋体]備註：[/FONT] 1) [FONT=宋体]十二朝拜祖先：準備雞酒及豬腳薑，須拜過祖先後才可派比人[/FONT]
2) [FONT=宋体]古老儀式：十二朝剃胎髮，意旨[/FONT]“[FONT=宋体]去穢氣[/FONT]”
[FONT=宋体]【四】進補期《溫補、壯腰補腎》適合產後第十六天至二十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：此進補期以溫補，主力補腦固腰腎。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]南瓜肉絲通粉[/FONT] / [FONT=宋体]花膠紅米粥[/FONT] / [FONT=宋体]瑤柱花生魚片粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]紅棗桂圓蓮藕湯[/FONT] / [FONT=宋体]木耳豬潤紅棗湯[/FONT] / [FONT=宋体]蓮子百合南棗煲豬展[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]花生炆豬手[/FONT] / [FONT=宋体]栗子紅腰豆炆雞柳[/FONT] / [FONT=宋体]麻油雞酒[/FONT] / [FONT=宋体]豬腳薑[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]菠菜蕃茄雞粒炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]黨參蓮子合桃茶[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓南棗薑汁茶[/FONT] / [FONT=宋体]紅棗杞子茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]合桃芝麻糊[/FONT] / [FONT=宋体]杞子紅棗煲雞蛋[/FONT] / [FONT=宋体]薑汁桂圓蕃薯糖水[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類[/FONT]
[FONT=宋体]【五】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十一天至二十五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]薑片南瓜粥[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇紅棗魚片粥[/FONT] / [FONT=宋体]紅棗桂圓雞粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]黨參紅棗桂圓燉雞[/FONT] / [FONT=宋体]菠菜豬潤湯[/FONT] / [FONT=宋体]淮山杞子紅棗燉烏雞[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]淮山猴頭菇炆豬展[/FONT] / [FONT=宋体]黨參紅棗杞子蒸桂花魚[/FONT] / [FONT=宋体]百合牛肉炒蜜豆[/FONT] / [FONT=宋体]豬腳薑[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸蛋炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇雲耳蒸雞焗飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]薑汁木瓜水[/FONT] / [FONT=宋体]沙參紅棗杞子茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]薑汁花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]陳皮桂圓栗子糖水[/FONT] / [FONT=宋体]蓮子百合紅豆沙[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤[/FONT]
[FONT=宋体]【六】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十六天至三十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]薑片南瓜粥[/FONT] / [FONT=宋体]花生紅棗肉粥[/FONT] / [FONT=宋体]蠔鼓豬潤粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]薑片紅棗牛肉湯[/FONT] / [FONT=宋体]杞子椰肉燉雞[/FONT] / [FONT=宋体]猴頭菇花膠煲豬展[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]冬菇栗子炆雞柳[/FONT] / [FONT=宋体]黨參杞子蒸排骨[/FONT] / [FONT=宋体]麻油雞酒[/FONT] / [FONT=宋体]豬腳薑[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸蛋炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇雲耳蒸雞焗飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]黨參紅棗桂圓茶[/FONT] / [FONT=宋体]沙參紅棗杞子茶[/FONT] / [FONT=宋体]紅棗合桃茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]南北杏冰糖雪耳燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]薑汁芝麻花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]杞子紅棗桂圓煲鵪鶉蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤[/FONT]
[FONT=宋体]備註：[/FONT] 1) [FONT=宋体]準備彌月用品：紅粉、雞蛋、碌柚葉[/FONT]
2) [FONT=宋体]三十朝滿月：須用碌柚葉沖涼後[/FONT]([FONT=宋体]即洗酥[/FONT])[FONT=宋体]才可拜祖先，而拜祖先食物有雞酒、豬腳薑及[/FONT]
[FONT=宋体]紅雞蛋[/FONT]
[FONT=宋体]【七】滋補期《養血補氣》適合產後第三十一天至三十五天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]桂圓蓮子粥[/FONT] / [FONT=宋体]南瓜粥[/FONT] / [FONT=宋体]瑤柱花膠粥[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]黨參紅棗桂圓燉烏雞[/FONT] / [FONT=宋体]淮山杞子椰肉燉花膠[/FONT] / [FONT=宋体]木瓜花生魚尾湯[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]冬菇肉絲蒸鱸魚[/FONT] / [FONT=宋体]金針雲耳蒸雞[/FONT] / [FONT=宋体]百合牛肉炒蜜豆[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]麻油薑茸蛋炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]冬菇雞粒炒飯[/FONT] / [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]黨參蓮子合桃茶[/FONT] / [FONT=宋体]沙參紅棗杞子茶[/FONT] / [FONT=宋体]桂圓杞子茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]南北杏冰糖雪耳燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]薑汁芝麻花生湯丸[/FONT] / [FONT=宋体]冰糖沙參玉竹煲鵪鶉蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子[/FONT]
[FONT=宋体]【八】滋補期《益脾、滋陰潤肺》適合產後第三十六天至四十天[/FONT]
[FONT=宋体]注意：經過大補期的行補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血[/FONT]
[FONT=宋体]《一》早餐[/FONT] [FONT=宋体]可以回復平時以各款三文治、麵包、麥皮、粟米片等作早餐[/FONT]
[FONT=宋体]《二》湯品[/FONT] [FONT=宋体]沙參玉竹燉烏雞[/FONT] / [FONT=宋体]淮山杞子椰肉燉花膠[/FONT] / [FONT=宋体]木瓜紅棗鯇魚尾湯[/FONT]
[FONT=宋体]《三》餸類[/FONT] [FONT=宋体]桂圓肉煎蛋[/FONT] / [FONT=宋体]鮮茄南瓜燴豬扒[/FONT] / [FONT=宋体]香菇青椒雞粒扒豆腐[/FONT]
[FONT=宋体]《四》飯類[/FONT] [FONT=宋体]薑醋飯[/FONT] [FONT=宋体]或[/FONT] [FONT=宋体]白米飯[/FONT]
[FONT=宋体]《五》菜類[/FONT] [FONT=宋体]可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜[/FONT]
[FONT=宋体]《六》代茶[/FONT] [FONT=宋体]南北杏木瓜水[/FONT] / [FONT=宋体]沙參桂圓茶[/FONT]
[FONT=宋体]《七》甜品[/FONT] [FONT=宋体]南北杏冰糖雪耳燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]蜜棗桂圓燉木瓜[/FONT] / [FONT=宋体]沙參蜜棗煲雞蛋[/FONT]
[FONT=宋体]《八》水果[/FONT] [FONT=宋体]木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子[/FONT]
… … … … … … … … … … … …
[FONT=宋体]坐月飲食及注意事項[/FONT]
1[FONT=宋体]．此坐月飲食表以一共四十朝為期，共分休養期、進補期、大補期及滋補期。[/FONT]
2[FONT=宋体]．餸菜均以少鹽、紅糖[/FONT]([FONT=宋体]或白糖[/FONT])[FONT=宋体]、麻油、適量黑糯米酒等來調味，以烚、蒸及炆煮來烹調，不宜太味濃及油膩。而湯品以隔水清燉及煲來烹調。[/FONT]
3[FONT=宋体]．肉類以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉為主，而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟[/FONT]([FONT=宋体]烏雞則不須去皮[/FONT])
4[FONT=宋体]．飯類可以糯米、紅米、糙米來代替白米；另亦可進食通粉、米粉、面線等。[/FONT]
5[FONT=宋体]．燉品湯水在日間進食較易吸收，而養生甜品則在夜間進食效果會更好。[/FONT]
6[FONT=宋体]．飲品主要以代茶為主較好，能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲，勿一次過飲太多避免腸胃下垂，以適可而止為佳。[/FONT]
7[FONT=宋体]．產後一星期不太適宜進食水果，如真的想吃的話，可選擇木瓜、提子。[/FONT]
8[FONT=宋体]．各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。[/FONT]
9[FONT=宋体]．而當歸、鹿茸、人參、鹿尾羓等呢類補品均須過四十朝後進食會較好，開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密，一個月吃一至兩次就足夠了。[/FONT]
10[FONT=宋体]．坐月期間最好以少吃多餐，一日五至六餐最適宜。[/FONT]
11[FONT=宋体]．十二朝前最緊要清淡，餸菜可配以黑木耳[/FONT]([FONT=宋体]白背黑木耳功效最好，而普通木耳尚都可以[/FONT])[FONT=宋体]同煮，能幫助排清惡露，但不可過量。[/FONT]
12[FONT=宋体]．煮食時須注意均衡營養的吸收，最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。[/FONT]
… … … … … … … … … … … …
[FONT=宋体]開刀生產的媽咪須額外注意：[/FONT]—
1. [FONT=宋体]最好過二十朝後才開始進補，慢慢增加行血壯血食物的數量，例如：紅棗、薑、黨參、薑醋等。[/FONT]
2. [FONT=宋体]薑茸炒飯最好過二十朝後才開始進食[/FONT]
3. [FONT=宋体]大補期內既牛肉全以豬肉替代[/FONT]
4. [FONT=宋体]十二朝前可以清燉雞湯來補身，可以陳皮代替薑片；另不應飲用生魚湯，以免肉芽增生。[/FONT]
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[FONT=宋体]餵人奶媽咪注意：[/FONT]—
1. [FONT=宋体]不想飲食魚類來增奶量，可另外選擇木瓜、花生或通草來配章魚、蓮藕來煲湯。[/FONT]
2. [FONT=宋体]亦都可以食雞酒，最好安排在餵完[/FONT]BB[FONT=宋体]後才進食，但亦須要留意[/FONT]BB[FONT=宋体]的反應，如面紅紅、面出粒粒、大便有沒有困難等，則須相隔三至四小時後才再餵哺。[/FONT]
3. [FONT=宋体]食得太鹹會容易回奶，亦會令媽咪水腫難消。[/FONT]
