TINA_TAM 吃虧就是佔便宜 注册 2009-03-12 消息 449 荣誉分数 34 声望点数 138 所在地 渥太華 2009-09-14 #1 請問大家自己包棕子都放點啥?? 粟子、綠豆仁、五花肉、咸蛋黃…還有什麼嗎? 五花肉要先炆熟嗎? 糯米要調味嗎?? 先謝過…
anny1234 新手上路 注册 2010-04-11 消息 503 荣誉分数 11 声望点数 28 2010-04-15 #3 赤豆棕、细沙棕、白米棕。五花肉是生的，但之前要用调料腌制过；糯米可和埂米掺和做，至于调味要看，肉棕、蛋黄肉棕等咸的需要先调味，赤豆、细沙等甜的就不用了。
大 大金刚 资深人士 注册 2010-02-07 消息 1,093 荣誉分数 75 声望点数 208 2010-04-26 #5 我小时候看过老妈包无数次，糯米一定要隔夜调味，放置一整夜才入味，煮完的粽子咬口才Q，五花肉也是隔夜调味。其他就看LZ随意，但粽子的关键在于煮。。。 我妈都是煮一整天，再用最小的火焖一整夜，早上起来，打开一个，那个味道。。。口水。。。
我小时候看过老妈包无数次，糯米一定要隔夜调味，放置一整夜才入味，煮完的粽子咬口才Q，五花肉也是隔夜调味。其他就看LZ随意，但粽子的关键在于煮。。。 我妈都是煮一整天，再用最小的火焖一整夜，早上起来，打开一个，那个味道。。。口水。。。
