iDee美食贴

[Dominodee]

第一次小心翼翼得发帖,我也是出国前会做的只是炒鸡蛋和紫菜汤,后来实在没办法了只好开始自己学做菜.

非常好吃呢,又很简单,非常适合初学者做,小心把别人吓懵了.

鸡腿:
1,先把买过来的鸡腿剔骨,在肉厚的地方轻划几刀,加几勺烧烤酱,你看着差不多就行,
放在保鲜袋中扔到冰箱里,
几个小时就行,提前一晚做更好能更入味.
2,烤盘里垫锡纸,把鸡腿肉拿出来摊开在锡纸上, 烧烤225度,大概20分钟,根据你家的烤箱情况斟酌下时间.

在烤鸡腿之前就可以把米饭放下去煮,然后西兰花过沸水,加盐摆盘.
哈哈,最后就等待鸡腿肉和米饭啦,轻轻松松变大厨!

哇哈哈哈!超级好吃阿,嘻嘻简单好做还美味就行,继续摸索于我热爱的厨房!

 

[Dominodee]

最古老的大补---姜汁调蛋

已经很晚了,赶紧趁睡觉前再补一贴:

很多女生身子弱,在浙江一带会做核桃调蛋来暖暖身子,在古时候这个就是最补的了

可是吃这个就会有家的味道,哈哈,馋了做了一次,嗯~~想妈妈了,

做法很简单,似乎跟蛋汤差不多,至今还搞不懂一个事情,妈妈做的蛋汤里的鸡蛋怎么会是一片片非常薄的样子,太神奇了,饭店里似乎也这样的多,可是我自己弄蛋汤的时候,那鸡蛋在汤里就是一捆捆的了,真晕!

核桃调蛋:
配料:核桃,红糖,鸡蛋,水(枸杞,桂圆)
先把核桃肉切几刀变成小粒,大概一片核桃切成四五粒的大小.
然后温火稍微炒一下,这样会更香吧.
先在锅里把三碗水烧开(枸杞,桂圆),再倒入核桃煮一下,
放入红糖,
在碗里打两个鸡蛋,水沸时倒入,
最后等鸡蛋也熟了就好啦,很好吃噢,大补阿

 

[Halle]

不错 第一张图很有食欲 像饭店里的一样

 

[Cross_day]

太棒了!!!!顶

 

[hcloud]

打蛋花的秘诀就是~~~~
汤里放些水淀粉, 然后等滚锅了慢慢下鸡蛋。 如果鸡蛋了一部分水停滚了， 就等它再滚的时候继续放。 一定要慢慢倒。


不过LZ这些菜的卖相真漂亮。

 

[握水犹凉]

打蛋花的秘诀就是~~~~
汤里放些水淀粉, 然后等滚锅了慢慢下鸡蛋。 如果鸡蛋了一部分水停滚了， 就等它再滚的时候继续放。 一定要慢慢倒。


不过LZ这些菜的卖相真漂亮。

排。

 

[Dominodee]

打蛋花的秘诀就是~~~~
汤里放些水淀粉, 然后等滚锅了慢慢下鸡蛋。 如果鸡蛋了一部分水停滚了， 就等它再滚的时候继续放。 一定要慢慢倒。


不过LZ这些菜的卖相真漂亮。

你的头像也非常有力量!
学一招改天试试,谢了!

 

[Dominodee]

这个是里脊肉炒西兰花,

 

[Dominodee]

韩国泡菜

 

[Dominodee]

Omelet还是Fritatta一直争论不休

 

[Dominodee]

麻婆豆腐

 

[Show Girl]

什么镜头？

”Omelet还是Fritatta“ 这个怎么做的？