小乌鸡怎样吃？

[camelie]

在大统华看很多人买，我也拿来了两支，除了煲汤，还有别的吃法吗？

 

[苦逼热狗]

我记得可以把米饭塞在乌鸡肚子里头然后拿去蒸

 

[苦逼热狗]

紫米乌鸡饭的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱
口味：五香味 工艺：蒸紫米乌鸡饭的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克
辅料：黑米100克,稻米50克
调料：江米酒10克,盐5克,胡椒粉2克,白砂糖5克,五香粉5克
教您紫米乌鸡饭怎么做，如何做紫米乌鸡饭才好吃

1.紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟；
2.乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟；
3.碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用；
4.将煮好的米饭塞入鸡肚内，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

 

[qingyunjian]

当然有了