渥太华的四川人应为宏扬“川菜"献计，献策

[川妹子]

出国十几年，先后在蒙特利尔和渥太华两市居住，吃遍大小十几家号称“正宗
川菜”的餐馆，结论四个字：水平太臭。但凡菜中放点辣椒，就敢冠名“正宗川菜”，实在是假打。不是川人，咋搞得懂“川菜的灵魂”。为了捍卫“天下
第一菜”，川人责无旁待。

 

[Aeoliao]

他们忘了放豆瓣

 

[PLA]

不是不会做(即使不会做,去中国学又能花多少时间和金钱呢?)
关键是没有市场.我所接触的老外,基本是一丁点辣的都碰不得.广东人也不吃辣.
就靠渥太华这点吃辣的华人,餐馆怎么办得起走?

多伦多就有比较正宗的川菜馆.但你看看有多少华人在那里!

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出国十几年，先后在蒙特利尔和渥太华两市居住，吃遍大小十几家号称“正宗
川菜”的餐馆，结论四个字：水平太臭。但凡菜中放点辣椒，就敢冠名“正宗川菜”，实在是假打。不是川人，咋搞得懂“川菜的灵魂”。为了捍卫“天下
第一菜”，川人责无旁待。

 

[Aeoliao]

吃遍了多伦多，也没有真正巴士的

 

[浩然]

Re: Re: 渥太华的四川人应为宏扬“川菜"献计，献策

就是就是， 看来我们要开餐馆还得先培养他们吃辣的习惯。
我们也可以用不辣的东西来打开市场啊
成都的卤肉锅魁就比那个剩菜加馍的PizzaPizza好吃得多

最初由 PLA 发布
不是不会做(即使不会做,去中国学又能花多少时间和金钱呢?)
关键是没有市场.我所接触的老外,基本是一丁点辣的都碰不得.广东人也不吃辣.
就靠渥太华这点吃辣的华人,餐馆怎么办得起走?

多伦多就有比较正宗的川菜馆.但你看看有多少华人在那里!

 

[kert]

不得行~~~李伯清说得好，川菜吃的就是佐料
在这边材料都买不齐，咋个做正宗的川菜？？想献技献策都不行。

 

[PLA]

胡说，佐料差不多都能买到的。
我自己做的川菜绝对正宗。

最初由 kert 发布
不得行~~~李伯清说得好，川菜吃的就是佐料
在这边材料都买不齐，咋个做正宗的川菜？？想献技献策都不行。

 

[azura111]

多伦多有家叫川味轩的川菜馆还不错

多伦多有家叫川味轩的川菜馆还不错
在中区唐人街

 

[西部牛仔]

我一个朋友在多市开了一家据说是“第一次不来，怪您。第二次不来，怪我”的加国第一川菜馆。欢迎大家捧场。PS，女老板以前是成都电视台的名主持人。

 

[Aeoliao]

是哪个主持？我去捧场

 

[kert]

PLA:你才假打
你敢说在这里买得到正宗的四川花椒,买得到海椒面?我全部都是从成都带过来的,如果你真的买得到的话,还要麻烦你给我们指示下哈,先谢了

 

[川妹子]

唐人街的168店可以买到辣椒面，汉源花椒。绝对正宗。

 

[格格*~☆婧]

顶~

 

[tiantian]

麻味差一点(运输有关),但已很巴实.

 

[himmel]

那渥太华有没有稍微好一点的川菜馆？真是谗死我了。我在多伦多去过川味轩，虽然每次去吃完肚子总不舒服，但隔一段时间就去，没办法。对了，在midland和finch有家飘香火锅，每次去人都很多，味道还可以。