有妈妈做PASTA给孩子吃的吗?

绿色植物

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2008-09-29
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有没有专门给小孩子吃的PASTA? 请教有经验的妈妈,怎么做,加什么料或SAUCE?
 
大部分孩子都喜欢吃,自己做的事sauce更有营养而且添加剂少。我们几乎每周都做。
sauce有很多种风味的。
红的:根据自己的需要你可以放:炒熟的肉末,洋葱,蘑菇,西兰花,意大利香草和番茄酱。想省事的话就是菜加买来的pasta酱,少加一点。商店的pasta酱盐分很高,不用再加盐了。
白sauce可以用鱼肉,蘑菇和cheese加香草。
自己可以更换里面的蔬菜。
如果给baby,把上述sauce用Blender打一遍,pasta煮烂。尽量少用商店买的,自己做的少放盐而且自然。
 
大部分孩子都喜欢吃,自己做的事sauce更有营养而且添加剂少。我们几乎每周都做。
sauce有很多种风味的。
红的:根据自己的需要你可以放:炒熟的肉末,洋葱,蘑菇,西兰花,意大利香草和番茄酱。想省事的话就是菜加买来的pasta酱,少加一点。商店的pasta酱盐分很高,不用再加盐了。
白sauce可以用鱼肉,蘑菇和cheese加香草。
自己可以更换里面的蔬菜。
如果给baby,把上述sauce用Blender打一遍,pasta煮烂。尽量少用商店买的,自己做的少放盐而且自然。

好详细呀,我可得好好学习一下。 就是不明白意大利香草是什么样的东西,是植物还是调料呢? 还有白sauce 是什么名称呢? cheese是哪一种形式的,是cream cheese还是别的? 不好意思,我没怎么做西式的食物,所以问题比较多一点。
 
意大利香草(只是俗称)有很多种,比如basil, oregano, thyme, mint, cumin等等。如果你搞不清楚这些东西,在costco简单地买个Italian seasoning或vegitable seasoning。
白的sauce叫Alfredo。有蘑菇味的,大蒜味的。
加鱼是我发明的,你自己可以尝试加不同的东西,match就行。
简单的方法是,在卖pasta旁边卖sauce的地方看看,通常有十几,二十种,不同的flavor,你就根据这些建议自己做着试就行。找出自己喜欢的搭配。洋人现在还有加豆腐的呢!
 
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