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加州爆发大肠杆菌感染 百万磅碎牛肉被召回
http://news.sina.com 2010年08月08日 00:01 中国日报
（加州莫德斯度六日电）最近7人因感染大肠杆菌（E. coli），加州莫德斯度市（Modesto）一家肉类加工公司今天召回约100万磅碎牛肉（ground beef）产品。
联邦农业部（USDA）今天宣布，莫德斯度市「谷区肉类公司」（Valley Meat Co.），已将可能受大肠杆菌污染的牛肉饼和碎牛肉，在加州、德州、俄勒冈州、亚利桑那州等地销售。
这批遭感染牛肉是在2009年10月2日至2010年1月12日期间加工处理，「谷区肉类公司」说，大部分是冷冻碎牛肉，该公司正从超市货架上撤回这批产品，所有被召回产品的编号都是「EST. 8268」，它附在农业部检验标志的标籤内。该公司说，消费者应该拋弃这些可能感染的碎牛肉，将它们送回零售商，可以获得全部退款。
加州卫生厅7月中旬通知农业部（USDA），加州已有多人罹患大肠杆菌有关病症，结果促使「谷区肉类」回收这批牛肉产品。州卫生厅检验出的是大肠杆菌O157：H7型，是食物中毒最常见品种。
感染大肠杆菌的症状，包括胃部痉挛、腹泻、呕吐和轻微发烧。症状严重时会导致肾功能衰竭、脑损伤，最严重的甚至造成感染者死亡。
「谷区肉类公司」声明称：「这是本公司第一次召回产品，我们将会彻底调查，并采取一切必要措施，提升产品的安全，保护消费者，并确保大众对本公司产品的信心。」
http://news.sina.com 2010年08月08日 00:01 中国日报
（加州莫德斯度六日电）最近7人因感染大肠杆菌（E. coli），加州莫德斯度市（Modesto）一家肉类加工公司今天召回约100万磅碎牛肉（ground beef）产品。
联邦农业部（USDA）今天宣布，莫德斯度市「谷区肉类公司」（Valley Meat Co.），已将可能受大肠杆菌污染的牛肉饼和碎牛肉，在加州、德州、俄勒冈州、亚利桑那州等地销售。
这批遭感染牛肉是在2009年10月2日至2010年1月12日期间加工处理，「谷区肉类公司」说，大部分是冷冻碎牛肉，该公司正从超市货架上撤回这批产品，所有被召回产品的编号都是「EST. 8268」，它附在农业部检验标志的标籤内。该公司说，消费者应该拋弃这些可能感染的碎牛肉，将它们送回零售商，可以获得全部退款。
加州卫生厅7月中旬通知农业部（USDA），加州已有多人罹患大肠杆菌有关病症，结果促使「谷区肉类」回收这批牛肉产品。州卫生厅检验出的是大肠杆菌O157：H7型，是食物中毒最常见品种。
感染大肠杆菌的症状，包括胃部痉挛、腹泻、呕吐和轻微发烧。症状严重时会导致肾功能衰竭、脑损伤，最严重的甚至造成感染者死亡。
「谷区肉类公司」声明称：「这是本公司第一次召回产品，我们将会彻底调查，并采取一切必要措施，提升产品的安全，保护消费者，并确保大众对本公司产品的信心。」
