老外用铁棒来磨刀

Slater

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老外用铁棒来磨刀

我们都是用磨刀石来磨刀。老外是用磨刀铁棒来磨刀。俗话说"铁棒也会磨成针". 不知这个用多久才变成针。 磨刀的时候,要成30-45角度磨。

视频: http://www.bethecook.com/recipes/How-to-Sharpen-your-Knife

steel_thumb.jpg
 
是磁铁棒,且有细螺纹。
 
这网站搞错了,这东西不是磨刀的。
大名是honing stick。
刀锋砍东西之后,容易弯,这棒子是用来矫正刀锋的,使得刀锋平整。这样你切起来“感觉”是锋利了,其实只是错觉而已。
刀锋真的钝了,还是需要磨刀石之类的工具来磨的。

老外用铁棒来磨刀

我们都是用磨刀石来磨刀。老外是用磨刀铁棒来磨刀。俗话说"铁棒也会磨成针". 不知这个用多久才变成针。 磨刀的时候,要成30-45角度磨。

视频: http://www.bethecook.com/recipes/How-to-Sharpen-your-Knife

steel_thumb.jpg
 
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