川菜发烧友俱乐部开始报名

川妹子

新手上路
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2003-03-02
消息
526
荣誉分数
2
声望点数
0
川妹子愿意承担这次聚 会的招集人任务,现开始报名。第一次聚 会时间选在五月中旬的周末,不知合不合适?聚会地点由我负责。采取何种方式,请大家献计,献策。:)
 
BM,麦琪小时在四川长大,是半个川妹,各位掌勺时可以帮忙打个下手,做个甜点辅菜什么的也应该可以。
 
:blink: :blink:
 
如果天气好,人又比较多的话,找个公园烧烤如何?再各自带上做好的川菜,我先贡献一大碗白肉血肠 。:)
 
报名。祖籍四川,童年时跟随父母到川外工作,但一直是川菜养大的,而且自己也有一两道拿手的。
 
我的一点建议

选择五月主要是因为天气的原因,如果觉得太晚,也可选在四月底或五月初。如果人员在30人左右,可以每人出适当的钱,挡次搞高一点,像真正去我们的[巴蜀园]赴宴一样。如大家觉得可行的话,征招五位大厨,每位做两道菜[供30人吃],带到现场,装盘,上桌。另征2位有经验的人员为大家服务,所有的服务费由大家分摊。五位大厨的菜,四月中旬上网公布。大家以为如何?
 
酸菜鱼,回锅肉,甜烧白,麻婆豆腐,金勾白菜,红油鸡片,水煮肉片,宫爆鸡丁

声明:我不会做,仅供参考
 
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