重庆将在全市排查滥用食品添加剂建立公示制度

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　　中广网重庆5月1日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，即日起重庆将在全市范围内展开非法添加滥用食品添加剂的全方位排查，包括各类食堂、举办宴席的餐馆、火锅汤锅馆、烧烤店等，以及凉卤菜、点心、豆花、自制饮料等。
　　菜品里是否有食品添加剂？有多少种？有多大剂量？重庆市从下月起将建立添加剂使用公示制度，都将公示在店堂醒目位置或者菜单上，让消费者理性选择、明白消费。但也有人担心公示制度会演变成餐饮店玩的数字游戏，一个安慰消费者的幌子，所以我们希望相关部门能把监管和法治落到实处。
（编辑：SN047）
http://china/2011-05-01/1528757.php