中国小吃英文表达[转贴]

[CD]

中式早点

　　烧饼　　　　　Clay oven rolls

　　油条　　　　　Fried bread stick

　　水饺　　　　　Boiled dumplings

　　馒头　　　　　Steamed buns

　　饭团　　　　　Rice and vegetable roll

　　皮蛋　　　　　100-year egg

　　咸鸭蛋　　　　Salted duck egg

　　豆浆　　　　　Soybean milk

　　饭 类

　　稀饭　　　　　Rice porridge

　　白饭　　　　　Plain white rice

　　糯米饭　　　　Glutinous rice

　　蛋炒饭　　　　Fried rice with egg

　　面 类

　　刀削面　　　　Sliced noodles

　　麻辣面　　　　Spicy hot noodles

　　乌龙面　　　　Seafood noodles

　　板条　　　　　Flat noodles

　　榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles

　　米粉　　　　　Rice noodles

　　汤 类

　　紫菜汤　　　　Seaweed soup

　　牡蛎汤　　　　Oyster soup

　　蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup

　　鱼丸汤　　　　Fish ball soup

　　点 心

　　臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐　　　　Oily bean curd

　　虾球　　　　　Shrimp balls

　　春卷　　　　　Spring rolls

　　蛋卷　　　　　Chicken rolls

　　肉丸　　　　　Rice-meat dumplings

　　火锅　　　　　Hot pot

 

[DoDo]

汤类应该再加上酸辣汤--Hot and Sour Soup，老外的最爱。这边还有云吞汤--Wanton Soup挺流行的。

 

[idmax]

tomato soup with egg drop

西红柿鸡蛋汤.

 

[风林火山]

i think it is 1000 year egg, not 100.
稀饭 is congee.
chinese spring roll is called spring roll and north american spring roll is called egg roll.