中国食品渗入添加剂问题日趋严重，官方媒体也极度关注。《人民日报》指出，每个成年人现时每天大约吃进80、90种添加剂。报道举例说，泡菜里有染色剂、果冻有防腐剂、一个雪糕含16种添加剂、一袋即食面更有14种添加剂。
市面上添加剂种类多得不可胜数，总共有2000多种，而9成食品含有添加剂。不管是直接添加还是间接添加，每个成人每天大约要吃进80、90种添加剂。
报道又指出，中国商品分类中的食品添加剂共有35类，包括增味剂、膨松剂、著色剂、防腐剂等，含添加剂的食品多达万种以上。
虽然食品添加剂有其功能，但是擅自扩大食品添加剂使用范围，或者是过量使用食品添加剂，已成为中国当前食品中的最大问题。
卫生部健康教育专家、解放军总医院营养科教授赵霖亦指出，因为追求商业利益，大陆滥用食品添加剂的情况相当严重。
市面上添加剂种类多得不可胜数，总共有2000多种，而9成食品含有添加剂。不管是直接添加还是间接添加，每个成人每天大约要吃进80、90种添加剂。
报道又指出，中国商品分类中的食品添加剂共有35类，包括增味剂、膨松剂、著色剂、防腐剂等，含添加剂的食品多达万种以上。
虽然食品添加剂有其功能，但是擅自扩大食品添加剂使用范围，或者是过量使用食品添加剂，已成为中国当前食品中的最大问题。
卫生部健康教育专家、解放军总医院营养科教授赵霖亦指出，因为追求商业利益，大陆滥用食品添加剂的情况相当严重。
