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内地“有毒”食品充斥，造成严重遗害，甚至令癌病发病率逐年上升，就连香港亦多次发现问题食品，牛肉膏、苏丹红、孔雀石绿曾致人心惶惶。虽然北京政府多次强调整治食品安全，惟不法商人依然故我，国务院食品安全委员会办公室证实，为加大打击执法力度，北京、上海、浙江以及广东等地会将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，意味地方官在位时的食品安全政绩，直接影响其日后升迁仕途，借此形成更有效的监管防线。
成报综合报导
山西省衞生厅副厅长刘星，上周六在第12届中国抗癌协会全国淋巴瘤学术大会上的发言，更令人闻添加剂色变。据刘星表示，近年恶性淋巴瘤在中国的发病率逐年上升，每年至少超过2.5万宗病例；中国抗癌协会淋巴癌专业委员会委员王晋芬认为，这与内地很多食物用上添加剂有关：“现在许多食品中含有添加剂，这可能是发病原因之一。此外，现在很多人为时尚去染发，染发剂致癌物极多，颜色愈深愈毒，还有环境污染、农药残留都是引发淋巴癌的因素。”
新华网报导，国务院食品安全委员会办公室指出，按国务院部署，全国各地和有关部门应迅速行动，深入开展严厉打击食品非法添加，以及滥用食品添加剂工作，并采有效措施加强食品安全。虽然早前国家主席胡锦涛和国务院总理温家宝，相继提出加强食品安全，但近年违规使用食品添加剂日益严重，从牛肉膏、苏丹红、孔雀石绿以及面粉增白剂等，情况未有改善。
添加剂多逾二千种
报导指，有关部门决定将北京、上海、浙江、广东等地的领导干部政绩考核范围扩大，食品安全工作列入评核，意味地方官员不能再忽视食品安全，否则随时影响日后升迁。此外，当局亦推行食品安全整治区县长负责制，统筹推动市县两级食品安全监管职能调整，计划在上述措施实行下，能在地方形成有效食品安全监管防线。
除食品添加剂使用外，中央政府同时关注基因改造食物安全性，内地传媒引述消息称，今年4月开始由国务院食品安全委员会负责，农业部、科技部、衞生部和环保部联合组成的转基因安全调研组，已结束在山西、山东、吉林、黑龙江及广东等地的研究，正整理报告资料。消息称，今次研究范围涉及基因改造农作物的研究、监管、推广等一系列环节，还包括对进口大豆、粟米检测等。
干部考核食品安全
事实上， 内地食品乱加添加剂已威胁港人，过往多项输港食品验出孔雀石绿、苏丹红等危害人体健康的物质，除了众多市民对内地来货加强戒心外，本来一直有不少港人喜欢到内地消费，但网上已有人指出，因担心内地食物安全问题而却步，至少会减少进食内地食品。早前《人民日报》就指出，内地使用食物添加剂泛滥，单是一支雪糕含16种食品添加剂。报导指在生活中食品添加剂就有二千多种，每个成人每日约吃进80至90种添加剂，随时吃下过量甚至有毒的添加剂而危害健康。目前内地已局部收紧使用食品添加剂，可以不添加的都避免使用，上月公布已发现的47种禁用在食品的添加剂，当中包括瘦肉精、抗生素、农药和萤光增白剂等。
http://www.singpao.com/NewsArticle.aspx?NewsID=170156&Lang=tc
成报综合报导
山西省衞生厅副厅长刘星，上周六在第12届中国抗癌协会全国淋巴瘤学术大会上的发言，更令人闻添加剂色变。据刘星表示，近年恶性淋巴瘤在中国的发病率逐年上升，每年至少超过2.5万宗病例；中国抗癌协会淋巴癌专业委员会委员王晋芬认为，这与内地很多食物用上添加剂有关：“现在许多食品中含有添加剂，这可能是发病原因之一。此外，现在很多人为时尚去染发，染发剂致癌物极多，颜色愈深愈毒，还有环境污染、农药残留都是引发淋巴癌的因素。”
新华网报导，国务院食品安全委员会办公室指出，按国务院部署，全国各地和有关部门应迅速行动，深入开展严厉打击食品非法添加，以及滥用食品添加剂工作，并采有效措施加强食品安全。虽然早前国家主席胡锦涛和国务院总理温家宝，相继提出加强食品安全，但近年违规使用食品添加剂日益严重，从牛肉膏、苏丹红、孔雀石绿以及面粉增白剂等，情况未有改善。
添加剂多逾二千种
报导指，有关部门决定将北京、上海、浙江、广东等地的领导干部政绩考核范围扩大，食品安全工作列入评核，意味地方官员不能再忽视食品安全，否则随时影响日后升迁。此外，当局亦推行食品安全整治区县长负责制，统筹推动市县两级食品安全监管职能调整，计划在上述措施实行下，能在地方形成有效食品安全监管防线。
除食品添加剂使用外，中央政府同时关注基因改造食物安全性，内地传媒引述消息称，今年4月开始由国务院食品安全委员会负责，农业部、科技部、衞生部和环保部联合组成的转基因安全调研组，已结束在山西、山东、吉林、黑龙江及广东等地的研究，正整理报告资料。消息称，今次研究范围涉及基因改造农作物的研究、监管、推广等一系列环节，还包括对进口大豆、粟米检测等。
干部考核食品安全
事实上， 内地食品乱加添加剂已威胁港人，过往多项输港食品验出孔雀石绿、苏丹红等危害人体健康的物质，除了众多市民对内地来货加强戒心外，本来一直有不少港人喜欢到内地消费，但网上已有人指出，因担心内地食物安全问题而却步，至少会减少进食内地食品。早前《人民日报》就指出，内地使用食物添加剂泛滥，单是一支雪糕含16种食品添加剂。报导指在生活中食品添加剂就有二千多种，每个成人每日约吃进80至90种添加剂，随时吃下过量甚至有毒的添加剂而危害健康。目前内地已局部收紧使用食品添加剂，可以不添加的都避免使用，上月公布已发现的47种禁用在食品的添加剂，当中包括瘦肉精、抗生素、农药和萤光增白剂等。
http://www.singpao.com/NewsArticle.aspx?NewsID=170156&Lang=tc
