上海菜场试点追溯食品安全市民可查产地等信息

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　　东方网11月10日消息：据《新闻晨报》报道，买菜也能拿收银条？静安区的多家菜场正在试点一种全新的食品安全追溯体系。市民只要凭收银条对应号码，就能在菜场门口的触摸屏上找到所买蔬菜的批发市场。而追溯网络覆盖到了菜场里露面的所有猪肉、蔬菜，甚至是一根葱。这种模式今后将向全市逐步推广。

　　菜品检验证照后才能上柜

　　昨天上午8点，大沽路菜场里买菜居民很多。和其他菜场不同，每个摊位都配有一台可以打印小票的电子秤和一个用于读取买菜便民卡信息的POS机。所有在菜市场销售的菜品必须检验证照后才能上柜，同时相关票据还需扫描电子化后上传至溯源系统的后台。

　　在菜场281猪肉摊位，顾客花23.8元买了一块精瘦猪肉，交易完毕，摊主找钱同时附上一张销售小票，上面摊位号、收据号、秤号、商品名、交易数、价格一应俱全，最上部还有一串食品安全追溯码。在菜场进口处有两块触摸屏，点击输入小票上的追溯码、摊位号等信息，就能看到所买猪肉出自281摊位，摊主叫钱德庆，其经营范围、工商注册号、食品流通许可证、营业执照清晰可见；进一步点击“进货台账”，发现摊主经营的鲜白条和猪副产品来自浙江青莲有限公司。

　　将逐步推进水果等追溯系统

　　“市民不但能上网追溯商贩的证照、蔬菜产地等信息，还能凭小票向市场投诉。”大沽路菜市场负责人顾颂诞透露，如果顾客对买来的农副产品不放心，菜场的管理人员可以依据小票上的信息追溯，很快锁定小菜的源头是哪里。

　　目前，除了大沽菜市场，昌化菜市场、康定菜市场、余姚菜市场、铜仁菜市场、巨鹿菜市场和武定菜市场等都在推广这种全新的模式。

　　上海市食安办新闻发言人顾振华告诉记者，猪肉、蔬菜一旦发现质量安全问题，大多数都产生于源头养殖环节。目前，上海市800个标准化菜市场卖出的猪肉信息都实现了从养殖户到屠宰场、到批发商、再到零售商的四级流通环节全追溯。现在，蔬菜也将逐步纳入到追溯体系内。今后几年，上海将逐步推进水果、禽类、粮食、南北货追溯系统建设。