推荐一个Dim Sum餐馆

[南极洲]

各位食客能否推荐一个好的中式早茶（Dim Sum, or Chinese Brunch）餐馆？

当然是指在渥太华的。

先谢了！

 

[anna1988]

滕王阁

 

[hcloud]

杨明楼=))

 

[ccc]

THG

 

[viper99]

福临门

 

[亚丑]

福临门

关了。新开的叫新旺角。

 

[colonel]

Bamboo

 

[Tongjiya]

Sea King Shark Fin Restaurant

 

[bbcat_li]

滕王阁, 刚去过，估计是冬天，厨师都放假归来了。 呵~~~~， 夏天的时候东西比较难吃。

 

[三胖子]

sea King 还不错

 

[viper99]

关了。新开的叫新旺角。

这样的啊
还象不久前去生意还好好的啊
福临门都罩不住的话，新旺角就很旺得过福吗:blink:
哪天去支持一下，新餐馆总要试吃一次

 

[www]

Does Sea King do take out?

 

[南极洲]

多谢各位推荐！

我去了滕王阁的中式早茶。这里汇报一下。
也许是由于LS多位大佬的推荐、我的期望值较高的缘故，感觉滕王阁的中式早茶低于渥太华的平均值。
第一，是品种少。不是总体品种少，而是同时出现的品种少。感觉上，除了虾饺、就是猪肉饺，再就是什么膏/糕。想要点别的（比如素菜），等到你差不多吃完了才出现。
第二，手推车流动得慢，而且每个手推车空空的就那几样。可能是餐厅很大的缘故，服务员又不足，所以很久才能等到另一个车流动到本桌。为了防止在等待期间没有吃的，在一个手推车到来的时候，就得要很多。这样，就那么几种就把人填饱了。
第三，做工不精细。油炸的东西，炸得很过火，嚼起来又满口是油。凉拌的东西，似乎要以大蒜提高卫生安全系数，太冲！各种糕啊、膏的，味道都不纯，而且看起来很象脓鼻涕。广东菜最讲究新鲜、清爽、对火候尤为考究。然而，好像是请的“东北乱炖”的师傅来做广东菜。Well，“东北乱炖”非常醇厚、实在、带劲，这在Dim Sum上丝毫体现不出来。

总体感觉，滕王阁的中式早茶是高度本地化了的。餐厅里的客人约一半以上都是洋人。对华人食客来说，感觉它不如扬子江、和珠城。在服务上，还不如福临门/新旺角。
再谢！

 

[Buckwheattobe]

滕王阁的点心师傅已去了四海一佳。

 

[ccc]

滕王阁的点心师傅已去了四海一佳。

That one is no. 5 点心师傅.