巴蜀人家改上海菜了？

[流氓僵尸]

渥太华中餐馆其实不难做，主要是方向不对，有的餐馆就想走高档路线但不想想你味道不正宗，分量不够，服务不够，价钱高谁来啊，当人家是傻瓜啊，吃一次别人就不去了。其实主要是味道ok, 价格ok, 服务ok就行了，生意长做，不是一次就要赚足了吧，人家那点钱也不是那么容易赚的，只要人家觉得值就行了。人家海皇，景祥，汇聚这些价格不算高，服务还可以，味道也差不多，人家就能坚持那么久。之前巴蜀财大气粗 怎么那么快就嗝屁了呢，大家想想。当然都有不足的，例如海皇是地下室，确实环境不太好，景祥的服务员都是老人，除了一个年轻男孩每天看他累成狗，有时候服务慢点也无可厚非了。。。大家将就将就吧，新开这家看看吧，过1个月就知道怎么回事了。呵呵

 

[lili25777]

海皇应该说是这里最好吃的，N年前，现在不知道怎样，但海皇的环境是最差的，地下室，看起来有些潮湿。景祥山庄也还行。村里的中餐饭店就没有让人去了还想去的。

百八年前吃过没权评论现在还那样，遇到逢年过节没空位。其实倒不是他家菜怎么好吃，服务及其一般，人多的时候上菜非常慢，为什么反复去？主要是地理位置好，有停车位，菜量又足，还有包间。扬子江，珠城是我刚来时吃过两三次的地方，扬子江的腰果鲜贝是这里中餐馆里最好的给我留下印象的。为什么后来不去了？太远了停车还得找，既然味道差不多价格差不多，谁没事跑好几十公里？

 

[wangmayou]

百八年前吃过没权评论现在还那样，遇到逢年过节没空位。其实倒不是他家菜怎么好吃，服务及其一般，人多的时候上菜非常慢，为什么反复去？主要是地理位置好，有停车位，菜量又足，还有包间。扬子江，珠城是我刚来时吃过两三次的地方，扬子江的腰果鲜贝是这里中餐馆里最好的给我留下印象的。为什么后来不去了？太远了停车还得找，既然味道差不多价格差不多，谁没事跑好几十公里？

如果味道好，唐人街的停车问题可以解决。周末晚上，大街上随便就停了。扬子江的味道主要还是港式的。如果你要是吃大陆菜，就不正宗。比如宫保鸡丁里没有花生米，用胡萝卜代替，而且还用芡汁。不太辣还有些酸甜。如果去吃港式菜，唐人街的一些店都还不错。比如，有一家小门脸，金钟道，有些广东/港人就喜欢去。

因为有些菜，海皇比扬子江不差而且还好些，所以你当然可以不去扬子江。如果扬子江珠城就是比别家好吃，那干嘛不去？

 

[lili25777]

如果味道好，唐人街的停车问题可以解决。周末晚上，大街上随便就停了。扬子江的味道主要还是港式的。如果你要是吃大陆菜，就不正宗。比如宫保鸡丁里没有花生米，用胡萝卜代替，而且还用芡汁。不太辣还有些酸甜。如果去吃港式菜，唐人街的一些店都还不错。比如，有一家小门脸，金钟道，有些广东/港人就喜欢去。

因为有些菜，海皇比扬子江不差而且还好些，所以你当然可以不去扬子江。如果扬子江珠城就是比别家好吃，那干嘛不去？

停车问题对我来说就是大问题，比如三草亭的日式拉面，开到那没有明显招牌，街道特窄，转了两圈找不到哪里停车气的我回来了。还有Korea restaurant,也在市区，冬天周末滑雪回来还问了老板是否可以街边停车，说能停，结果给贴了50元罚单。一碗石锅拌饭25，我儿子一碗根本不够，点点儿大酱汤，炒年糕等经典韩式菜，将就着两人吃饱了就100，所以不是明显好的餐厅真不愿意跑市区

 

[aritzia]

你举的如海皇，景祥，汇聚，还有滕王阁，皇上皇，翠林都是面向广东人的餐馆，他们有稳定的讲广东话顾客消费群体。这才是餐馆能开门多年的主因，而巴蜀面向讲普通话的北方人，倒闭是必然的。而这家新开的上海菜，一上CFC讨论前景黯然。别看CFC上一个个评论是多么的积极，真正去餐馆消费捧场的还真没有几个，想丽处这样到处猎食的美食家少之又少。

渥太华中餐馆其实不难做，主要是方向不对，有的餐馆就想走高档路线但不想想你味道不正宗，分量不够，服务不够，价钱高谁来啊，当人家是傻瓜啊，吃一次别人就不去了。其实主要是味道ok, 价格ok, 服务ok就行了，生意长做，不是一次就要赚足了吧，人家那点钱也不是那么容易赚的，只要人家觉得值就行了。人家海皇，景祥，汇聚这些价格不算高，服务还可以，味道也差不多，人家就能坚持那么久。之前巴蜀财大气粗 怎么那么快就嗝屁了呢，大家想想。当然都有不足的，例如海皇是地下室，确实环境不太好，景祥的服务员都是老人，除了一个年轻男孩每天看他累成狗，有时候服务慢点也无可厚非了。。。大家将就将就吧，新开这家看看吧，过1个月就知道怎么回事了。呵呵

 

[wangmayou]

。。。。，所以不是明显好的餐厅真不愿意跑市区

最后一句是重点。

 

[lili25777]

最后一句是重点。

外滩一号有包间，还是三百最低消费，如果菜量大些，绝对可以代替其他中餐馆。期待老板看到此贴考虑一下

 

[wangmayou]

外滩一号有包间，还是三百最低消费，如果菜量大些，绝对可以代替其他中餐馆。期待老板看到此贴考虑一下

凡是不可绝对。光菜量大些又如何。不是任何人任何时候只为了图便宜。没法代替其他中餐馆。除非他们能做出从东北到广东，从山东到新疆的所有菜系而又能比其他家菜量大便宜。

 

[lili25777]

凡是不可绝对。光菜量大些又如何。不是任何人任何时候只为了图便宜。没法代替其他中餐馆。除非他们能做出从东北到广东，从山东到新疆的所有菜系而又能比其他家菜量大便宜。

你别除非了，你干脆直接杀了所有在海外开中餐的老板得了

 

[wangmayou]

你别除非了，你干脆直接杀了所有在海外开中餐的老板得了

你这什么逻辑啊？哪个餐馆也不能做出所有的菜系。就因为一个中餐馆好就能代替所有别家中餐馆，别家中餐馆就都得关门？ 而且也没有一个好中餐馆啊。

没猜错的话，你最爱吃中餐吧。那别的老外餐馆也都没有全关门啊。你也没用中餐餐馆代替所有餐馆啊，你不还是去老外餐馆了么。多简单的道理啊。

 

[流氓僵尸]

拭目以待吧，当然喜欢喔村越开越多，越 开越旺，毕竟这样才能带动经济和人群来渥太华发展，我们也有更多的选择。

 

[ottawaTT]

这饭店对付我们这些没见过世面的乡下人足够了，如果每个菜价格再便宜几块，可以用帮助攒积分的信用卡，那就普大喜奔了，上海俺就去过一回，两吨饭，午饭吃面，加了块上海素鸡，面量太小，晚饭就直接找了个饺子馆。。。。现在上海一号来了，在ottawa吃点上海菜，多美好的事情啊

 

[金陵]

这家的熏鱼是村里做得最接近正宗上海熏鱼的，虽然很多鱼皮和刺，但至少不是干呼呼的。菜量可以接受，三个人点了五个菜，没吃完。可惜没有鳝鱼，没吃到响油鳝糊。尝到了久违的糍饭糕，希望这家能再接再厉。

 

[lili25777]

这家的熏鱼是村里做得最接近正宗上海熏鱼的，虽然很多鱼皮和刺，但至少不是干呼呼的。菜量可以接受，三个人点了五个菜，没吃完。可惜没有鳝鱼，没吃到响油鳝糊。尝到了久违的糍饭糕，希望这家能再接再厉。

替广大潜水员采访一下您，人均花费多少？

 

[金陵]

替广大潜水员采访一下您，人均花费多少？

连小费人均$20+，不过我们没吃到鳝鱼，可能便宜一点。