那个是新鲜的山东拉面呀,你是第二个说是乌冬的人了.......
第一次做呀,配料可能没法入大伙的法眼,我还是舔着嘴巴帖上来
买的葱伴侣的酱
1勺黄豆酱,1勺豆豉酱,1勺大酱,6勺甜面酱,加3勺的水和均匀了
猪腩切大拇指盖宽度的小块,下点油,大火爆炒开,油汪汪的,为了健康,我把猪油给倒掉了,留了大概2勺左右的量留着跟先前炒好的肉末拌一块儿。
下了5,6勺的油,没办法要不然油太少锅就废了,中小火下酱,然后下肉,一直盯着,要一直翻那个酱和肉,我大概翻了10分钟吧。
快好之前开了大伙爆了几下,顺便拿小勺往外掏多余的油.......我起码掏了4勺的油。
特地买的香醋,我忘了用了,哈哈哈
大家多拍砖,我下次再做的时候刚好改正
那个是新鲜的山东拉面呀,你是第二个说是乌冬的人了.......
第一次做呀,配料可能没法入大伙的法眼,我还是舔着嘴巴帖上来
买的葱伴侣的酱
1勺黄豆酱,1勺豆豉酱,1勺大酱,6勺甜面酱,加3勺的水和均匀了
猪腩切大拇指盖宽度的小块,下点油,大火爆炒开,油汪汪的,为了健康,我把猪油给倒掉了,留了大概2勺左右的量留着跟先前炒好的肉末拌一块儿。
下了5,6勺的油,没办法要不然油太少锅就废了,中小火下酱,然后下肉,一直盯着,要一直翻那个酱和肉,我大概翻了10分钟吧。
快好之前开了大伙爆了几下,顺便拿小勺往外掏多余的油.......我起码掏了4勺的油。
特地买的香醋,我忘了用了,哈哈哈
大家多拍砖,我下次再做的时候刚好改正
生切那个猪腩已经要我血命了都,猪皮那个太难切了,有啥推荐的刀具吗?这个用料很好很强大。正经炸酱不能用肉末,就是要自己剁肉。
下回可以把甜面酱省了。菜码种类还可以继续开发。