第一次总是难忘的

生切那个猪腩已经要我血命了都,猪皮那个太难切了,有啥推荐的刀具吗?
把甜面酱省了,会不会太咸?

有,戒果,削铁如泥,猪皮更84问题。

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8过,片猪皮需要点技巧。据某资深传授的经验:先要在猪皮上掏个小洞,然后肉皮向下,用刀压住,另一只手钩住小洞,刀不动,一拽就下来了。
 
楼上这刀是花纹钢的岛国货,,,,怕是要上百。。。
 
$200.........我现在的20piece刀具$20不到 轮胎店5年前boxing day打折买的

[ame="http://www.amazon.com/Onion-Shun-DM0500-8-Inch-Chefs/dp/B0007IR2MO"]Amazon.com: Ken Onion by Shun DM0500 8-Inch Chef's Knife: Kitchen & Dining[/ame]
 
太有眼力劲儿了。。。。。200买个到来片猪皮。。。有钱淫啊//
 
老实说,介碗面看上去很有水准. 俺要是狗子的军师, 就劝他把姑娘赶紧给签喽...



你北京人讲好, 那面就是真的好了, 我也不相信他个南蛮子能整出那水平:p

不懂面,但是经常收拾厨房,从专业角度看,这姑娘还有有两好, 1好在于精细,你看那餐具,1点都不马虎,白白净净的,还有形。另1好在于台面干净,不象有的小姐偶尔也下下厨玩玩, 但把厨房糟蹋地一塌糊涂。。。
 
你北京人讲好, 那面就是真的好了, 我也不相信他个南蛮子能整出那水平:p

不懂面,但是经常收拾厨房,从专业角度看,这姑娘还有有两好, 1好在于精细,你看那餐具,1点都不马虎,白白净净的,还有形。另1好在于台面干净,不象有的小姐偶尔也下下厨玩玩, 但把厨房糟蹋地一塌糊涂。。。

说who呢,求点名!
 
狗子的酱做得是真不赖,菜码有待提高,先给个思路哈:(用神马也不能用胡萝卜!)

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狗子的酱做得是真不赖,菜码有待提高,先给个思路哈:(用神马也不能用胡萝卜!)
外行看门道, 你,你介桌布就值老钱了吧?:( 明末清初的象.
 
用是可以用,后面加个干"胡萝卜干"。 当然榨菜更上台面点。。。。。再加点花生,芝麻,油辣子。。。基本就是担担面了。。:D:D
 
再加点花生,芝麻,油辣子。。。基本就是担担面了。。:D:D
成,这周就它了,你等着
我去找合适的方子和面去
 
我那噶哒不吃着玩意儿啊,在北京3年我也没吃过几次啊...........
几天之前我都不知道陪菜要加啥,就知道一个黄瓜丝
 
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