nicyr
资深人士
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- 2003-12-15
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我有面包机和kitchenaid的stand mixer。买了后者,前者直接就闲置了。原因由下:
1.面包机直接作出来的面包远不如自己手工做出来的好吃。
2.几乎所有的面包机下面的那个轴都渗黑油出来,这东西吃了对身体怎么样,就不好说了。
3.面包机从和面到发好,时间超长; 我用stand mixer和面5分钟,然后上面盖一块潮湿的布,放烤箱,我家烤箱最低温度可以设到很低的几十摄氏度,放一小时面就发好了,速度比面包机快多了。
4.stand mixer还可以打法蛋白做蛋糕,压面条,绞肉馅,做冰激淋,灌香肠。。。。 当然要配好多附件。![]()
确实有时候会漏油!:flaming:
我在考虑买一个stand mixer,等costco有折扣的时候去看看