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”真空加压,这项技术的厉害是:真空令米吸水均匀充分,加压让米柔软糯香,但是,两者的物理功能是矛盾的。但东芝成功解决该问题。包括如三洋,虎牌新款调压科技也是源于东芝。以前看过一份华尔街日报描述东芝的电饭煲实验室,科研人员每天煮上百公斤不同米饭,通过尝试,插筷子的顺滑程度,米的松散均匀程度来调制程序,其作者的结论是米饭的质量很大程度决定口感,而日本人对电饭煲追求的1%的口感到极致变态了,美国人对此有点不可理解。现在,东芝继续领跑,密封蒸汽技术也是早源于他,但日立和三菱的新煲对此密封内循环技术是其改进。但据香港消费者等网帖看,怀疑其质量不稳定,但又称赞其真空保鲜一流没得说,40小时后饭也脸色不改(哇!照顾小孩最爱)。其价格也不算太贵,科技的性价比与日立不相伯仲。“
mm,当今世界电饭煲之王可是中国大陆的苏泊尔,而不是日本货。