O ottawer 知名会员 注册 2012-05-28 消息 928 荣誉分数 66 声望点数 188 2012-10-09 #1 现在才发现大家在讨论牛肉问题。 因为在哺乳，所以对吃的东西比较小心。 就这么扔了牛筋，又觉得浪费
O ottawer 知名会员 注册 2012-05-28 消息 928 荣誉分数 66 声望点数 188 2012-10-09 #5 wange 说: 不用扔, 煮熟了就能吃. 外国生番吃带血的牛肉, 能没问题吗? 点击展开... 谢谢wange顶贴，俺放心了……
扣 扣 有一说一 VIP 注册 2011-08-08 消息 5,215 荣誉分数 211 声望点数 73 所在地 角落 2012-10-09 #7 怎样做牛筋，可以让牛筋入味啊～～ 夹筋酱牛肉里的筋挺好吃的，只用牛筋做的牛筋有一种牛腥，牛乳，牛油味不好吃啊～～是不是牛筋不入味的原因～～ :blowzy:
O ottawer 知名会员 注册 2012-05-28 消息 928 荣誉分数 66 声望点数 188 2012-10-10 #8 扣 扣 说: 怎样做牛筋，可以让牛筋入味啊～～ 夹筋酱牛肉里的筋挺好吃的，只用牛筋做的牛筋有一种牛腥，牛乳，牛油味不好吃啊～～是不是牛筋不入味的原因～～ :blowzy: 点击展开... 将牛筋先整条放开水里飞过。捞出，切成小丁。 将切成丁的牛筋放高压锅里，少量水，适量卤水汁；如果没有卤水汁，可以用八角，五香粉，生抽，料酒代替。 高压锅压25到半个小时。 放气后，再放入切块的萝卜。再压3分钟。 美味～～～
扣 扣 说: 怎样做牛筋，可以让牛筋入味啊～～ 夹筋酱牛肉里的筋挺好吃的，只用牛筋做的牛筋有一种牛腥，牛乳，牛油味不好吃啊～～是不是牛筋不入味的原因～～ :blowzy: 点击展开... 将牛筋先整条放开水里飞过。捞出，切成小丁。 将切成丁的牛筋放高压锅里，少量水，适量卤水汁；如果没有卤水汁，可以用八角，五香粉，生抽，料酒代替。 高压锅压25到半个小时。 放气后，再放入切块的萝卜。再压3分钟。 美味～～～
扣 扣 有一说一 VIP 注册 2011-08-08 消息 5,215 荣誉分数 211 声望点数 73 所在地 角落 2012-10-10 #9 ottawer 说: 将牛筋先整条放开水里飞过。捞出，切成小丁。 将切成丁的牛筋放高压锅里，少量水，适量卤水汁；如果没有卤水汁，可以用八角，五香粉，生抽，料酒代替。 高压锅压25到半个小时。 放气后，再放入切块的萝卜。再压3分钟。 美味～～～ 点击展开... 上次可能是我没有给切块，整条直接煮的～～ 因为没有高压锅，没用高压锅做，也琢磨是不是用高压锅做会入味～～ 谢谢你～～
ottawer 说: 将牛筋先整条放开水里飞过。捞出，切成小丁。 将切成丁的牛筋放高压锅里，少量水，适量卤水汁；如果没有卤水汁，可以用八角，五香粉，生抽，料酒代替。 高压锅压25到半个小时。 放气后，再放入切块的萝卜。再压3分钟。 美味～～～ 点击展开... 上次可能是我没有给切块，整条直接煮的～～ 因为没有高压锅，没用高压锅做，也琢磨是不是用高压锅做会入味～～ 谢谢你～～
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