渥太华哪里有好吃的酸菜鱼和水煮鱼

[大厨008]

自己做过，难度系数0，不过要用最起码1.5L的油，太不健康了。

你不是刚买的油吗，怕啥



话说1L油够俺家吃1个月的

 

[小地主]

我抛砖啊。。卖相差点，撒点香菜沫色彩就出来了。。

跟四川同学学的简易版水煮鱼。。四川同学别挑刺，这是给非四川同学贴的。。据反应，比四海一家好一点点。。

特点一是快，从备料到出锅１５分钟；
特点二是能出大盘，适合２０人以上的爬梯。。

食材上，本着吃鱼不摘刺的原则，试过市面上不同的鱼柳。。最后还是觉得中国店的龙利鱼柳口感最好。。。

 

[TIFF]

又馋了~~~

 

[唱唱唱]

买包料自己做，很好吃

 

[YY...]

这碗卖相不错，四川同学看了也觉得口水快流出来了哈 就是不知道味道怎样，下回去你家实地考察～～

我抛砖啊。。卖相差点，撒点香菜沫色彩就出来了。。

跟四川同学学的简易版水煮鱼。。四川同学别挑刺，这是给非四川同学贴的。。据反应，比四海一家好一点点。。

特点一是快，从备料到出锅１５分钟；
特点二是能出大盘，适合２０人以上的爬梯。。

食材上，本着吃鱼不摘刺的原则，试过市面上不同的鱼柳。。最后还是觉得中国店的龙利鱼柳口感最好。。。

 

[小地主]

这碗卖相不错，四川同学看了也觉得口水快流出来了哈 就是不知道味道怎样，下回去你家实地考察～～

一般情况下，四川同学来了我做熏鱼；上海同学来了我做水煮鱼。。。

 

[YY...]

一般情况下，四川同学来了我做熏鱼；上海同学来了我做水煮鱼。。。

要对自己有信心哈，这个看上去是真的不错。。。

 

[冷雨浓]

我抛砖啊。。卖相差点，撒点香菜沫色彩就出来了。。

跟四川同学学的简易版水煮鱼。。四川同学别挑刺，这是给非四川同学贴的。。据反应，比四海一家好一点点。。

特点一是快，从备料到出锅１５分钟；
特点二是能出大盘，适合２０人以上的爬梯。。

食材上，本着吃鱼不摘刺的原则，试过市面上不同的鱼柳。。最后还是觉得中国店的龙利鱼柳口感最好。。。

画饼充饥，看图吃饭。感觉不错。

 

[某某]

一般情况下，四川同学来了我做熏鱼；上海同学来了我做水煮鱼。。。

我正饿着，去热饭了。。。

 

[小地主]

得到四川同学的鼓励，那我就上菜谱。。:blowzy:

１。龙利鱼柳切片，淋干水分；加料酒和少许胡椒粉；加淀粉抓匀备用。
２。黄豆芽洗净码入碗底；然后码嫩豆腐（推荐山水牌非转基因豆腐），备用。。
３。油至七八成热，先加花椒；３０秒后倒入姜片，蒜瓣，葱段，煸香。
４。接着加脾县豆瓣继续煸炒一分钟，加一罐史云生牌鸡汤和半罐热水，烧开后加入鱼片。
５。码豆腐的碗进微波炉转５分钟。。然后倒入断生煮过的鱼片。。略加装饰即可上桌。。

千万别放盐。。那豆瓣和鸡汤都咸。。

十五分钟肯定搞定。。用挺傻的话讲，这是一零失败的菜

 

[大熊猫]

我抛砖啊。。卖相差点，撒点香菜沫色彩就出来了。。

跟四川同学学的简易版水煮鱼。。四川同学别挑刺，这是给非四川同学贴的。。据反应，比四海一家好一点点。。

特点一是快，从备料到出锅１５分钟；
特点二是能出大盘，适合２０人以上的爬梯。。

食材上，本着吃鱼不摘刺的原则，试过市面上不同的鱼柳。。最后还是觉得中国店的龙利鱼柳口感最好。。。

我提一点小建议啊，这鱼下次能少放点吗？

 

[rosehip]

嗯，看看冰箱，今天做个酸菜鱼吃吧

添多个碗和一双筷子呗。:blowzy:

 

[小地主]

我提一点小建议啊，这鱼下次能少放点吗？

就这个大碗，我一般用两合山水豆腐和两袋鱼柳做这个菜。。。鱼少了怕他们说我抠门。。:blowzy:

 

[jojo113226]

一般情况下，四川同学来了我做熏鱼；上海同学来了我做水煮鱼。。。

哈哈哈哈 你真聪明

 

[大厨008]

添多个碗和一双筷子呗。:blowzy:

简单，俺还给准备个饭盒，吃不完兜着走