渥太华哪里有好吃的酸菜鱼和水煮鱼

[大厨008]

就这个大碗，我一般用两合山水豆腐和两袋鱼柳做这个菜。。。鱼少了怕他们说我抠门。。:blowzy:

真实诚，话说2袋鱼柳也不够俺们吃的

 

[mimi_ge]

川菜进上海后就被改良了，这个水煮鱼在上海没有那么红，不过很麻，上面有一层油，底下很多豆芽和白菜。

 

[宠物小精灵]

鱼柳腌了过后可以放油里炸一下 过油之后的鱼柳外酥里嫩 特别好吃 也不容易煮碎了 不过这么做挺费油的 还麻烦 所以正常腌完了放炸药店的料包一煮就好了 也挺美味的

 

[bbccdd]

Ben Ben 中文名 食为先， 就在扬子江对面。 就吃两个菜 其中一个就是水煮鱼。 其他的你自己看吧！

 

[Anakin]

一般情况下，四川同学来了我做熏鱼；上海同学来了我做水煮鱼。。。

不会做熏鱼的川菜师傅不是个地道的天津人

 

[Anakin]

我提一点小建议啊，这鱼下次能少放点吗？

那己后我们吃鱼你喝汤