从农场到冰箱 素食者慎入

  猜测

  开发商成纵火最大嫌疑

  对于此次火灾,希腊总理科斯塔斯·卡拉曼利斯认为一些火灾可能是人为纵火所致,表示将严惩纵火犯。自25日以来,警方已经逮捕10名纵火嫌疑人。同时,希腊政府26日悬赏100万欧元(约合136万美元),捉拿纵火嫌疑人。希腊公共秩序部在一份声明中说:“对于举报一起纵火案信息者,根据大火造成的死伤和损失情况,奖励举报者10万到100万欧元(约合13.6万美元到136万美元)。”
 
  另据希腊公安部27日透露,负责恐怖和有组织犯罪调查的希腊总检察官迪米特里斯·帕潘吉里奥斯已经下令对全国火灾展开调查,以确定“是否有人为纵火和袭击森林行径”,从而将其纳入希腊反恐怖行动。

  此外,不少地方官员也怀疑,此次火灾是因一些土地开发商为清理土地,点燃树林。因为在大火过后裸露土地如何利用问题上,一些利益第一的希腊开发商们已经开始打主意了。他们第一时间找到政府谈判,希望能够将这些土地用作商业用途。一些人还美其名曰“一半用作商业用途,得来的利润再用来还原另一半森林。”
 
  “土地将有可能用作商业用途”的消息一经传出,便遭到了媒体和大众的空前反对。希腊政府也在第一时间,做出了明确而坚定的回应:“所有被烧毁的原始森林将会被还原,绝对不会作为任何商业用途!”有人怀疑,这么多的大火,是否有部分人为造成,特别是那些开发商“趁火打劫”的可能?
 
  问责

  希腊政府被指处理不当

  在政府悬赏捉拿纵火嫌疑人的同时,希腊政府在此次处理灾情的过程中也遭到了猛烈的抨击。反对党和公众认为,政府在这次大火中负有责任。希腊反对党头号政治家吉奥戈斯表示:“这是国难,政府应该负有相当的责任。”
 
  一是政府重视不够。有调查官员指出,起火原因可能因为森林旁的电力管道失火,而起初只是小范围的火情,但由于没有引起足够的重视,所以导致一发不可收拾。最初,官方动用了两架运输机和一架直升机进行扑灭工作,但是最后在火势没有完全受到控制的时候,运输机不得不返回从新装水。“如果再给我们半个小时,就可以避免这场灾难的发生。”救火人员这样说。
 
  二是各部门协调不力。负责森林公园防火工作的部门在大火燃烧时没有能够及时有效地做出反应,虽然他们在配合政府消防部门方面是积极的,但是远远不够。住在奥林匹亚遗址周边的教师吉拉西莫斯·卡普罗利亚斯对政府提出了批评,称其面对这场森林大火时束手无策。他说:“我非常愤怒,没人想到希腊五个重点保护区之一会遭遇这样的厄运。”
 
  此外,公众指责,政府缺乏各部门通力合作。反对党表示,执政的新民主党极大地消弱了希腊的消防力量,将有经验的消防指挥人员换成了没有任何实际经验的政客。据了解,火警部门是1998年以来开始接手管理希腊森林火警的,之前这些事宜归属农业部管理。由于新的火警部门在问题处理上存在经验不足的原因,1998年火警部门开始接手工作,却造成了那一年6万公顷森林被毁。因此,有人士分析称,农业部与现在的火警部门平时根本不进行沟通,才会导致森林大火悲剧不断扩大。
 
  椒盐油酥饼

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  用料:
  面粉200克,椒盐、油各适量;
 
  做法:
  1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
  2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀
  3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥
  4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子
 
  5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥
  6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长
  7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼
  8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可.
 
危机的警钟
 
  在生态系统中,生物的生存总是受到环境因子的影响:水分、阳光、土壤决定了生态系统中植物的生长方式,而植物的生长的方式就会影响生态系统中动物的生存。

  在环境影响生物的同时,生物又会对环境产生一定的影响。地衣生长在裸露的岩石上,它会分泌一种地衣酸,侵蚀岩石,以有利于自己的进一步生存。野草和乔木用巨大的根系牢牢抓住自己生长的土壤,以防止水土流失,同时也使自己拥有了生存的土地。
 
  在哺乳动物中,啮齿类通过挖洞以使自己逃离敌害。生物的进化过程中,生物对其生存环境的影响总是存在着的,但是能如此巨大地改变环境,却始于人类。

  在漫长的原始社会,人类对环境的影响微乎其微。从奴隶社会开始,人类进入了文明社会,和原始社会相比,奴隶社会和封建社会时,人类对环境的影响已十分巨大了,但这种改变并没有使人类寝食不安。
 
  人类对环境真正的巨大的影响起始于资本主义的产业革命。新兴的资产阶级用科学武装自己,使自己以征服者的姿态出现在世界上每一个寂静的角落。

  大量的煤炭和石油被开采出来,以燃烧或其它方式应用到工业的各个部门。机械力代替了人力,如魔术般地生产出成千上万种五彩缤纷的商品,如此巨大地改变着我们的生活。
 
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