从农场到冰箱 素食者慎入

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比尔·克林顿展示如今他的全素饮食(图片来自网络)

关键词:比尔·克林顿 严格素食主义者 素食者 卫生保健 饮食革命 美国 美国退休人员协会(AARP)
 
美国前总统比尔·克林顿(Bill Clinton)在美国退休人员协会(AARP)的人物简介中讲述了他如何转变成为一名素食主义者。众所周知,克林顿在担任总统期间是一位麦当劳的狂热粉丝,然而如今他却选择改变饮食模式而转向藜麦(即素食)——放弃了所有肉类、鱼类以及乳制品。

据AARP称,2004年,克林顿接受了心脏四重搭桥手术,之后他饱受了并发症的折磨,自2010年初开始,克林顿一直坚持素食或者几乎全素食。在主治医生的指导下,他试着改变日常饮食。
 
“我只是觉得我属于高危因素人群中的一员,我不想再欺骗愚弄自己了。我期望活到能当上爷爷的时候。”克林顿对AARP说,“于是,我决定选择饮食,我想最大限度地把握住一切能够活得更长的机会。”改变饮食后的结果如何呢?克林顿减重30磅(编者注:13.6千克),并且继续保持。
 
克林顿投身于纯素饮食,特别是纯素饮食已经在自己身上引起了良性改变,他觉得以素食为主的饮食将有助于改善美国所面临的健康问题。克林顿的社会服务组织:克林顿基金致力于儿童肥胖症、美国健康保健这两项关键的大众关注问题,该基金声称,对于国家健康发展来说,有必要改变“我们对食物的选择和饮食方式”。

克林顿对AARP说:“为了你的健康和幸福,为了你的家庭,为了国家,你必须有意识地做出改变的决定。”
 
独居老翁泡澡猝死无人知 流浪狗哀嚎“报警”

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曾发出“警报”的流浪狗全身脏兮兮,7月7日晚仍在老人家门外徘徊

7月7日上午,杨浦区开鲁路一小区内,一位84岁的独居老人被发现死在自家浴缸内。

最先,有人发现一只流浪狗趴在防盗铁门旁哀嚎不已,而喂养狗的八旬老翁已数日没有露面。当子女接到居委会电话赶来打开房门时,发现老人躺在浴缸里,人已去世。近来天气炎热,屋内气味难闻。
 
经初步调查,老人系猝死,目前杨浦警方已排除刑事案件可能。

7月7日下午2点,记者赶到开鲁路上的殷行二村小区,这是一个建造于上世纪八九十年代的老式公房小区。

去世的老人姓陈,住在底楼一套两室户房内。记者走进陈老伯家时,老人使用过的浴室门紧闭着,房间显然已经过处理,闻不到什么异味。房里的家具电器比较陈旧,灯光昏暗,厨房灶台上有一层厚厚的油腻。
 
老人的家属陷入悲痛中,在忙着整理老人的遗物、布置灵堂。几床冬天用的厚重棉被胡乱地丢放在床上,老人的家属将罩在棉被外的被面取下剪开,用作铺设灵台用。

据陈老伯的小女儿说,老人共有4个子女,但都没有和老人住在一起。5年前,陈老伯的老伴过世,老人便开始了独居生活。“我们子女虽然没法每天来看望他,但几乎每天都会给他打电话,问问他的生活情况。”小女儿表示,自己最后一次和老人取得联系是在7月5日,“之后我打过电话,但始终无人接听,我还以为老人去外面遛狗了,也没有多想”。
 
7日上午,邻居发现老人喂养的一只狗趴在防盗门旁哀嚎不已,“狗的叫声很凄厉,像在哭一样,无论如何也不肯离去”。邻居感觉蹊跷,互相打听发现,已有好几天没见过陈老伯了,便前往居委会反映情况。

居委会随后与老人的子女取得联系,中午11时许,子女火速赶来打开房门,发现老人躺在卫生间的浴缸里,已死亡多时。由于天气炎热,浴缸里的水已经发臭了。
 
警方接到陈老伯子女的报警后,迅速赶到勘察死因。经初步调查,老人系猝死,已排除他杀可能。陈老伯的子女称,老人“平时身体状况挺好的,也没啥大毛病”。目前,老人死因仍在进一步调查中。
 
7日傍晚,记者再次来到陈老伯家,远远就看到这条“报警”的小狗在楼道门口徘徊。小狗约50厘米长,白色的毛发因沾满了灰尘而显得脏兮兮,不停地穿梭在办丧事的人群中,偶尔仰起头呜咽几声。

据邻居介绍,这条小狗是一条流浪犬,平时陈老伯会定时喂其食物。“小狗挺听话的,也蛮讨人喜欢,就是这条小狗陪伴了老人很多时光。”

文章来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fdce26d0102e5hp.html
 
1.准备材料:土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(豆豉不要加太多,多了会咸)
2.土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化,去除多余淀粉),胡萝卜切丝

3.锅内倒植物油烧热,下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生
4.把双丝推到一边,倒入豆豉炒出香味
5.加入榨菜丝翻炒均匀,根据口味调入盐,并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味,盐要少加或不加)
 
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