从农场到冰箱 素食者慎入

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  针眼蟹的分辨,十分简单,主要翻过来螃蟹,然后在肚脐附近和各个螃蟹大腿的关节处,就可以轻松发现针眼。

  而针眼蟹买回家,拿锅一煮,当你想享受美味打开蟹壳的时候,会有很多特别咸的海水流出,最多能流出半个盘子那么多,整个蟹黄或是蟹膏已经被海水泡了太长时间,被蒸汽一煮,早就变成黄汤了。
 
  如果你认为上市的螃蟹80%都是针眼蟹的时候,问题就很严重。组织很严密,希望这篇文章让更多人可以清醒过来,你不仅买回去的是螃蟹,还吃到肚子里是海水和兴奋药水,就着啤酒,这样对你的肾脏简直就是一种慢性自杀,没有人和记者去揭露这年年发生在身边的恶性,因为这是一条垄断的利益组织。

  下次购买时,最起码要调一调,针眼蟹,想说爱你不容易。
 
  为了很多网友要求我贴出针眼蟹的图片,我感觉还是很必要的。所以今日下班,我去采购一下美味的螃蟹。

  地点:市南区田家村农贸市场(单位离这里近,其他地方购买的螃蟹也都是从一个地方批发来的)

  时间:2014年8月26日

  价格:18元。(全部活蟹)
 
  经过,下班后,绝对破费一下,然后去菜市场,发现有活蟹卖,那就挑一下吧,有15元的,有25元的,看着我只挑不买,小贩说25元按20元给我,随便挑。上面有明显针眼的我没有要,挑选了一下我感觉没有针眼的螃蟹,然后称重付款30元,相当于10元一只。

  回家后开始检查一下螃蟹,第一只开始,检查肚脐位置,没有发现,然后右上角有一个褐色位置,开始以为是脏东西,用手一抹,发现了针眼。
 
  

  这个针眼如果检查的再仔细点,估计检查出来,当时比较大意了,以为是脏东西,再给大家放大一张看看。


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  然后我开始检查第二只螃蟹,发现肚脐和蟹脚位置都没有针眼,难道真是传说中漏网的,把螃蟹翻或来,自己对着阳光看,结果仍然发现了针眼。

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这个针眼太隐蔽了,不再阳光下,被蟹壳隐蔽的很好。
  再去检查只螃蟹,多次检查,仍然没有发现针眼,但是这个时候却出现了状况,从螃蟹的脐带位置流出黄色液体,还带有微微的粘性,据我经验估计,这仍然是一只针眼蟹,流出的黄色液体就是“蟹黄”和注入海水的混合物。
 
11.佛手素斋汤——润肺燥,壮筋骨,消除眼红口臭,解热润肤
材料:合掌瓜(又称佛手瓜)1斤,无花果4颗,红枣8颗,百合2两,眉豆1两,陈皮1片
做法:洗净所有材料,红枣去核,合掌瓜切成大快。锅中注入8分满水,放入陈皮一片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。
 
12.莲藕发菜红豆汤——清润润燥
材料:莲藕1斤,发菜1两,红豆2两,蜜枣5粒,姜2片
做法:洗净所有材料,切两片姜备用,莲藕切成大块状。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。这道汤是秋冬解燥热最好的汤品,发菜是一种干燥的水藻类食物,因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质,营养价值很高,同时还可治疗高血压,妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜,还有促进伤口愈合的作用。
 
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