从农场到冰箱 素食者慎入

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顾名思义,菠萝饭以菠萝和糯米为主料。其中,菠萝应该既不太熟,也不太生,外观以2/3黄,1/3绿为最佳;糯米则以上等紫糯米为最佳。

制作时,先将糯米上笼蒸成糯米饭备用,再将菠萝顺钉部切开做盖,挖出菠萝肉备用,留下约0.5厘米厚的外壳,上笼蒸15分钟左右。然后将挖出的菠萝肉切碎(越碎越好),与蒸熟的糯米饭搅拌,撒少许白糖,拌匀后放进菠萝内,盖上盖,再上笼蒸15分钟左右即可。
 
人狮情未了,感动亿万网友
2014-09-23 新设技

1969年,两名澳大利亚籍年轻人约翰和伯克,见到一只被关在笼子里的幼年小狮子,二人花了250英镑买下它,他们给狮子起名叫“克里斯蒂安”。


小狮子很快长大,他们决定将狮子送到肯尼亚野生动物保护区。到了肯尼亚后,乔治与约翰、伯克一起将爱狮放生,让它回归自然,做一只真正的野生狮子。
 
小狮子很快长大,他们决定将狮子送到肯尼亚野生动物保护区。到了肯尼亚后,乔治与约翰、伯克一起将爱狮放生,让它回归自然,做一只真正的野生狮子。

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1974年,即爱狮5岁时,管理员乔治报告,他已跟踪不到克里斯蒂安。及时依依不舍,但考虑再三,约翰、伯克还是决定与爱狮作最后的告别:即便是只能看它一眼——或许克里斯蒂安已完全恢复了动物的野性,再不是他们的宠物和玩伴了。

奇妙的是,就在二人抵达野生动物保护区的前一天晚上,克里斯蒂安突然现身!管理员乔治提醒约翰与伯克,小心它野性发作,把他们撕成碎片。当克里斯蒂安从远处慢慢走过来时,人们注意到还有一头母狮同行。克里斯蒂安似乎认出了过去的主人,加快步伐奔向约翰和伯克。
 
在公布的视频中可以看到,二人见到克里斯蒂安时喜形于色,毫无被袭的恐惧。接下来的镜头是感人至深,克里斯蒂安完全像人一样用前肢拥抱它的主人,双爪搭在约翰和伯克的肩膀上,不停地狂热地亲他们,用舌头舔他们的脸。它和两位主人在地上拥抱,滚在一起。

约翰后来说:“我们激动得哭起来,不停地哭泣,克里斯蒂安似乎也流下泪来。我们永远不会忘记最后的这段宝贵时光。”
 
大钢琴家霍洛维茨说:“我用了一生的努力,才明白朴素原来最有力量。”

霍洛维茨的演奏节制,没有任何花哨与噱头。他手下的乐音宛如从心里流出来,没有多余的动作和表情。霍洛维茨着装普通,神态像一个儿童。

作为好的艺术家,其朴素何止于衣衫,更多在心灵。心灵朴素,犹如兰生幽谷,不香自香。

追求朴素近于追求真理。因为真理朴素。它如此天真地显露自我,而无须在自我之外再加修饰或解释。
 
河水、青草、太阳和月亮都没有包装,都可以用朴素或真理命名。

所谓包装,很多时候是心虚的表现。

包装不光指衣衫华丽,那些气势磅礴的人、拍胸脯的人、弹钢琴带出杂耍动作的人,都在包装自己。他们都力图以外在的修饰弥补内在的不足。他们唯恐别人不信,用豪言大话奢华精致劝别人信,别人反起疑心。
 
此处之“隐”与“稳”字接近,急不得。肚子有货,心里有数,不必借助各种花样。此态近于平静,朴素和平静本是孪生兄弟。它们都美。

美学家宗白华说中国文学大体上分为两路,一路是金派,咄咄逼人,急功近利,转瞬即逝。一路是玉派,含蓄蕴藉,谦冲雅静,尽得风流。

宗白华说,庄子、苏轼的诗文,俱是玉质文章。
 
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