关于包子馒头被蒸死了,我知道原因

lanlandetian

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2008-08-14
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原因是,蒸的时候,火太大,凝聚在锅盖上的蒸汽流下来,浇死或烫死了你的包子或馒头。

所以水烧开了,火不要太大,肯定能蒸好。
 
从来不敢吃活的包子或馒头。 只吃死的。
 
这个有道理,下次试试,看能不能有所改善
 
锅里不是已经很热吗,怎么只怕水烫?
 
往上走的是汽, 往下流的是水。

包子不怕蒸汽烫,只怕水烫?水的温度比汽还低一些吧?
 
包子不怕蒸汽烫,只怕水烫?水的温度比汽还低一些吧?


知道衣服干洗和水洗的区别吧?
 
哦,知道了。:rolleyes:

下面正楼说包子馒头。


水洗衣服缩水打皱, 干洗反之。
你现在用包子替代衣服。。。
 
水洗衣服缩水打皱, 干洗反之。
你现在用包子替代衣服。。。

干洗是用了药水啊,可以这么替代吗?
 
原因是,蒸的时候,火太大,凝聚在锅盖上的蒸汽流下来,浇死或烫死了你的包子或馒头。

所以水烧开了,火不要太大,肯定能蒸好。
我认为不是烫死了,是蒸之前需要发一发,就是做好后放15-30分钟以后再蒸,让馒头充分发起来,这样你试试。
 
我认为不是烫死了,是蒸之前需要发一发,就是做好后放15-30分钟以后再蒸,让馒头充分发起来,这样你试试。


不是, 揭盖之前都看到已经起来了。
 
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