谁家过年不吃顿饺子?

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2014-04-25
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可买好的肉馅咋就这么难?去年在super store 买了些肉碎,回家打开一看,外面的一层都是新鲜的,里面的肉有点发黑了都,但是从外面你是看不出来的。没办法,忍了吧,从此发誓不再买那里的肉碎。可饺子不能不吃啊,于是就换了个地方在independent买了一些看上去新鲜的肉碎,回家打开一看,和super store 一样,都是一个师傅教出来的,于是不再忍,找经理把肉馅退掉,经理找来了肉部的大佬,这大佬竟然随身携带了一部小册子好像是什么安省食品行业的有关规定,然后告诉我是法规允许他们这么做的。我问他,既然你这么做是合法的,那你为什么不把那些发黑的肉裹在鲜肉的外面?他无语了,退钱给我。可这饺子不能停是吧,没办法只好去loblaw‘s买,回家一看,再次无语了,这几家大的超市都统一了咋的?里面也有黑的肉碎。记忆当中loblaw‘s的东西很是新鲜的。

我的问题是各位嫂夫人都在那里买肉碎啊?
 
Costco 100%满意,不满意无条件退货。价格便宜,就是量比较大。
 
没图你说个球啊 。。。
 
可买好的肉馅咋就这么难?去年在super store 买了些肉碎,回家打开一看,外面的一层都是新鲜的,里面的肉有点发黑了都,但是从外面你是看不出来的。没办法,忍了吧,从此发誓不再买那里的肉碎。可饺子不能不吃啊,于是就换了个地方在independent买了一些看上去新鲜的肉碎,回家打开一看,和super store 一样,都是一个师傅教出来的,于是不再忍,找经理把肉馅退掉,经理找来了肉部的大佬,这大佬竟然随身携带了一部小册子好像是什么安省食品行业的有关规定,然后告诉我是法规允许他们这么做的。我问他,既然你这么做是合法的,那你为什么不把那些发黑的肉裹在鲜肉的外面?他无语了,退钱给我。可这饺子不能停是吧,没办法只好去loblaw‘s买,回家一看,再次无语了,这几家大的超市都统一了咋的?里面也有黑的肉碎。记忆当中loblaw‘s的东西很是新鲜的。

我的问题是各位嫂夫人都在那里买肉碎啊?
你运气咋就那么好呢?!;):zhichi:
咱也想买点你说的坏肉馅找他们的经理说道说道去......
 
LZ跑的这几家是一个大老板的店:)
 
只见过牛肉馅是楼主说的这样的,猪肉到没有。原因是牛血遇到空气后会逐渐变黑,不光是肉馅,牛肉块/片买回来也发黑的。 主要查看保质期,闻闻有没有异味。

如下,氧化作用。
Untitled.png
 
自己剁肉馅好。新鲜,吃起来有颗粒感。打碎的就象是纤维碴。
 
别买半价处理的,看包装时间,包装时间是2,3天前的话,基本都是放冷库里头拿出来解冻的,那些都是外头红,里头青。
 
这里好像没几个嫂夫人,倒是何叔黄哥挺积极的。:rolleyes:
 
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